第148章冰糖炖雪梨(1 / 1)

周三晚上吴敌直播的是凉拌三丝和凉拌金针菇,这是两道凉菜,又简单,所以吴敌就做了两道菜。

“我喜欢凉菜,凉菜简单”

“简单的多了,蒸菜也简单,那你能做吗?”

“感觉凉菜适合夏吃”

“管它适合什么时候呢,我都想吃”

“别了,主播都快做完一道了”

吴敌先做了凉拌三丝,很快就做好了,下面就继续做金针菇了。

“这个凉拌三丝看着就喜欢,还真是三种颜色”

“主播切的真细呀,怎么我切的就跟狗啃得一样”

“这个切菜也得练习吧,要想切得跟主播一样,我想得切很长时间吧”

“所以主播和厨师真的很不容易”

“我再也不嫌饭店的菜贵了”

“饭店的东西真心不贵,主播已经给了大家很大的实惠了”

“确实是,主要是原材料太贵了,以后要是大规模的种植的话,应该就能便毅了”

“楼上的很有道理呀”

“希望如此吧”

吴敌做完金针菇,看到了这条评论,吴敌也挺认可的,毕竟这关系到民生的问题,不过还得看政府的意思,那就不是吴敌能够左右的了。

吴敌还是照常在抽完奖以后就下线了。

吴敌做的土豆炖排骨在周四晚上通关了,奖励是芝麻饼。

下一道菜谱是冰糖炖雪梨,是一道甜品。

以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成,雪梨含有多种维生素,具有生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。

先将雪梨洗净去皮,去掉梨核,切成滚刀块。

锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,火加热至冰糖融化。

冰糖融化后,把梨块放进去,大火煮开后,改为火慢熬一刻钟左右即可。

方法很简单,也可以用蒸的方法。

熬煮的过程中,也可以加入枸杞,这样更有营养。

吴敌做了两次,她和秦两个人都喝了一碗,吴敌放的冰糖较少,所以不会太甜,当宵夜吃正好。

周五上学这,李佳佳又来上课了。

“佳佳,马宏文跟你表白了吗?”

李佳佳摇了摇头,“没有,敌,你确定他喜欢我了吗?”

“应该是吧,我问他是不是喜欢你,他承认了呀”

“那他怎么还不跟我表白呀”

我哪知道啊。

“可能是他太害羞了吧,不敢跟你表白”

“对,敌你的对,肯定是这样的”

李佳佳想了想又觉得不对,“不对,他要是真喜欢我的话,怎么跟我话的时候跟别人话的时候一样,一点都不像我一样紧张、害羞、不敢看他呀”

“那我就不知道了。我看要不还是你去跟他表白吧,这是勇敢的追求自己的幸福,没什么可丢饶”

李佳佳挺直的肩膀立马垮了下来,“唉,我就是不敢啊,要不然也不会拖到这时候了”

“那怎么办啊”

李佳佳一脸期待的看向吴敌,吴敌就知道她是啥意思了。

吴敌连忙摆手,“我已经帮了你一次,你可别再找我了”

“但~”

“不行,我真的不行,你饶了我吧”

这下换吴敌求饶李佳佳了。

李佳佳看吴敌是真的不帮她了,也就放弃了。

吴敌也很无奈,不是她不帮,实在是她帮不了,上次去找马宏文她都难以开口了,她真的尽力了。

吴敌的冰糖炖雪梨在周五晚上就通关了,奖励是酱香饼。

下一道菜是拔丝红薯,还可以拔丝土豆,拔丝苹果,拔丝香蕉等,都是同样的方法,只不过是主材料不一样。

拔丝系列最主要的就是拔丝了,拔丝用的是冰糖。

拔丝红薯口感甜美、外脆里嫩、甜香不腻,是很好的一道甜品美食。

红薯去皮洗净,切成3厘米大的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,沥干水分。

锅中放油,烧至六成热时,放入红薯块慢慢炸制,炸至红薯块充分成熟,外表微黄时捞出。

锅内留少量油,放入冰糖,加入少许会不断翻炒,炒至冰糖融化颜色较浅,有大的泡泡,直至糖变成金黄色,变得粘稠,气泡变没了。

迅速放入炸好的红薯块,迅速翻炒均匀就可以出锅了。

最难的就是冰糖的炒制过程,一定用火,火候掌握不好,很可能导致冰糖变黑味发苦,就不好吃了。

炸红薯块的时候也要注意火候,不能把红薯块炸的时间过长,导致红薯糊了。

这道菜是这段时间吴敌做的时间较长的一道菜,整个周末都在做,导致整个厨房和屋子都是甜香味。

秦陪了吴敌两,净闻这个味道了,“敌,我都不能出去了”

“为什么?”

“闻多了这个甜味,再去外面,感觉外面都是臭的”

“哪有这么夸张啊”

周一吴敌正在上课,居然收到了秦的视讯,吴敌很惊讶,他怎么会给她打视讯,每他们都见面,不需要打视讯,那肯定是有事。

吴敌直接请了假,去外面接视讯了。

“哥,有什么事吗?”

“嗯,总理要接见你”

“总理?什么总理”

“是联邦最大的官”

哦,相当于现代的主席呀。等等,主席,啊,我这辈子居然能见到主席,不,总理,这可是上辈子想都不敢想的事情啊。

可是,“他找我干什么,我就是个平头老百姓”

“别担心,应该是美食的事”

“对呀,除了这事好像我也没有别的事了,可是能有什么事啊”

“去了就知道了”

“那你能陪我去吗?我一个人害怕”

“我当然要陪你去了,放心吧”

“哦,那我就放心了,什么时候去?”

“明上午”

“行,那我去请假”

吴敌也没有心情上课了,直接请了假回家了。

吴敌到家的时候,秦还没回来,吴敌的心里七上八下的,很忐忑,虽秦陪着她,但她要去见的可是联邦最大的官啊,怎么可能不紧张、不害怕呢。

吴敌逼迫自己去做拔丝红薯,这次吴敌尝试做了拔丝土豆,方法步骤和拔丝红薯一样,就是炸土豆的时候要注意时间,不能按照红薯的时间来做。

中午秦回来,看吴敌还是很忐忑,就握着吴敌的手,安慰她道“敌,你真的不用担心,有我陪着你呢,再了,他也是人,没有比咱们多点什么,不用紧张,不管他找你什么事,都有我在呢”

“嗯”

吴敌不想让秦担心,也有点被秦安慰到了,所以她尽量不让自己去想这事了,心情就放松了不少。

下午吴敌居然通关了,吴敌连奖励都没看,就去查了一下总理这个人。

网上对总理的介绍很少,只有他的名字,年龄,一些大概情况。

总理叫赵平和,已经56岁了,是联邦大学毕业的,家里是中等富裕家庭。

不过吴敌对他的姓有点介意,有点阴谋论了,他不会是赵家的人吧。

等秦回来的时候,吴敌就赶紧问了他这个问题。

“不是,他虽然也姓赵,但跟赵家是完全没有关系的”

“哦”,吴敌放心了不少。

算了,啥都别想了,是福不是祸,是祸躲不过,随缘吧。

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