羊头签：刮拉下猪肠上的网油，洗净铺展开备用。羊头肉煮熟，剔出羊头脸部的精肉，切成细丝，加入酱油、醋等调料拌匀，用网油卷裹，切成小段，挂上面糊或者鸡蛋糊严实封口。锅里烧热油，下锅炸至外表金黄，出锅，状如抽签的签筒而得名！香香脆脆，欲罢不能！
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回府时，已是傍晚，雪已经下得很大了，遮天蔽日，街上昏昏沉沉，虽是傍晚，但暮色早已黯淡下来！
来时还未积雪的地面，此时已经积上了厚厚一层雪，偶尔可见几个脚印，不过片刻功夫，就被大雪覆盖了。
街上一个人影都没有，呼呼寒风从耳边吹过，元宵裹紧了沈之瑜身上的狐裘，艰难的把人扶上了马车。
芝麻实在不放心，在马车上挂了两盏灯笼，才吩咐车夫启程，并再三交代一定要慢一点，心中也实在后悔，早知如此，就不应该同意姑娘今儿个出门的！
车厢里倒还暖和，沈之瑜擦擦脸上的雪水，揉揉冻得冰凉的脸颊，接过汤圆递过来的热茶喝了一大口！
滚烫的茶水入喉，凉意消散了些许，心里开始暖烘烘的！
“这雪下得真大呀！”
芝麻吹吹双手，白皙的手指冻得通红！
沈之瑜不语，目光隔着帘子望向外面，虽然看不到风雪，但耳旁凛冽的寒风就能说明此刻有多么的寒冷！
“元宵，以后这样的天气，就不要怂恿姑娘出门了！”
元宵早就后悔了，要不是早间她多嘴问那么一句，今日自家姑娘哪里会出门？自家姑娘身子弱，要是感染了风寒，那简直就是她的不是了！
“知道了！”
元宵低着头，瓮声瓮气，明显在自责！
沈之瑜倒不计较：
“无妨，我又不是泥做的，哪里有这么娇气？这样的大雪天出门，倒也别有一番趣味！”
最近那些噩梦没有整晚缠着自己，令和还监督着每日每餐必用饭食，爬了夷山，看看话本子，好似日子倒也没有那么难熬，有时候也蛮有意思的！
听沈之瑜这么一说，元宵更自责了，她家姑娘就是太好了，好的自己难受痛苦了也不说，默默承担着，深怕她们这些身边人担心！
三人一时无语，只闻马车轱辘压过积雪发出的清脆“咯吱”声，在这安静的街上尤为明显。
走了一刻钟，眼看着离沈府不远了。芝麻轻轻撩开帘子一角，看外面天已经完全黑了下来，就催促着车夫，说：
“毛根，稍微快点儿！”
“是！”
“驾……”
一声皮鞭声响过，刚才还缓缓而行的马车小跑了起来，车厢也左右摇晃，沈之瑜忙抓紧了两旁的扶手，稳住身子！
只是没跑多远，马车突然一晃，只听得“吱呀”一声，好似有什么断裂了，然后整个马车就歪歪倒倒地停了下来。
“怎么回事？”
元宵扶住沈之瑜，芝麻则撩开了门帘子，问外面的马夫毛根。
“芝麻姑娘，这车轱辘断了一根轴，暂时没法走了！”
毛根指着一边断掉了车轱辘，有些无奈地说道。
芝麻一听，连忙跳下了马车，走到那车轱辘旁一看，果然是断了，没法再走了！
“姑娘，马车坏了，我们得走回去了！”
虽然很担心沈之瑜的身体，但这种情况下芝麻也无法，除了走回去，别无他法！
“好！”
沈之瑜应了一声，也钻出了马车，握着芝麻的手，跳下了马车。
只是双脚一落到雪地上，刺骨的冰冷就从脚底袭来，像长了根似的，瞬间侵袭了整个身体，浑身开始瑟瑟发抖！
“我们先走，毛根，你想办法把马车弄回去！”
“是，姑娘！”
没人坐的马车赶回去还是很容易的，毛根弯腰看了看那根断掉的轴，想办法修理，等会赶回去应该没问题！
“姑娘，冷，戴上帽子，裹紧一些！”
元宵把狐裘上的帽子给沈之瑜戴好，又把她身上的狐裘裹紧了一些，才紧紧挽着胳膊，和芝麻一左一右地搀扶着沈之瑜，在雪地里，逶迤前行！
风雪愈加猛烈，刮得沈之瑜都睁不开眼睛，脸颊更像被刀子割一般，冷得青疼！
“姑娘，马上就要到了！”
还有两条街，少说也要走一刻钟，芝麻和元宵的手脚都已经冻得麻木，可此时，她们最关心的还是只有沈之瑜！
“我还好，你们穿得单薄，挽紧我一些！”
两侧的胳膊又紧了紧，沈之瑜握紧两人冷如冰块的手，想把自己手上本来也没多少的热气过一些给她们，虽不能缓解，但也算一点温暖！
“哒哒……哒……哒哒……”
身后传来了马蹄声。
这么晚，怎么还有人外出？
三人虽奇怪，但并不好奇，往路边快走了几步，站在旁边，让后面的马车先过。
“世子，好像是沈家姑娘！”
马车里坐着杜羽柏，赶车的是他的随从雾松，在甘泉寺见过沈之瑜！
杜羽柏一听，觉得有些奇怪，这大雪纷飞，冰天雪地的，而且这么晚了，沈家姑娘在路上晃悠什么？
来不及多想，杜羽柏已经撩开帘子，吩咐雾松把车停下。
“吁……”
“姑娘，马车停下了！”
芝麻握紧了沈之瑜的手，有些紧张地靠近了沈之瑜。
沈之瑜觉得奇怪，抬头看向马车的时候，正好看到杜羽柏撩开了帘子，看向自己。
“沈姑娘，这么晚了，怎么还没回府？”
好在有过一面之缘，而且眼前的姑娘还是自己好友的“妹妹”，杜羽柏怎么也要关心一下！
“杜世子！”
沈之瑜微微屈膝，行了一礼。
“出门了一趟，回来时马车坏了！”
杜羽柏看着被风雪围绕的三人，冻得小脸通红，忙说道：
“沈姑娘，上来吧，我送你们回家！”
沈之瑜垂眸略一思索，就点头应了下来，哑声道：
“多谢杜世子！能否带上我的这两个婢女？”
杜羽柏看了眼两人早已经湿透的绣鞋，说：
“你们俩也上来吧，我和雾松坐前头去！”
一听杜羽柏这么说，元宵和芝麻连忙摆手，摇头说：
“这怎么行？不行，杜世子，奴婢跟着走就好！”
“上来吧，沈府也不远了！”
说完，自己则下了马车，站在一旁，等着沈之瑜三人上马车。
见此，三人也不再耽搁。芝麻和元宵把沈之瑜扶上马车，自己也麻利地爬上马车，靠着沈之瑜规矩地坐了下来。
“杜世子，多谢！”