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第十八章 做鱼(一)(1 / 1)

一会儿的功夫,一只肥嘟嘟的草鱼,左摇右摆的朝着云瑶的竹篓就游了过来。

有了这个先例后,成群结队的鱼儿,便开始争先恐后的往竹篓里钻去。

不多时几人的竹篓就装了个满满登登。

“我滴个老天爷,还真行!瑶丫头你可真厉害!”

云大壮瞪着眼珠子,兴奋的直拍大腿。

“阿姐最棒了!”云奕适时的拍了拍马屁。

“真神了……”直到竹篓被撑得的装不下,云峰还没能从这震惊中回过神来。

云瑶先看了看竹篓中的鱼,接着将带来的大木盆放到一旁,倒满水,将不知在哪找来一个黑黝黝的石块丢进了水中……

“大哥来搭把手,将鱼倒进去,剩下的等等再拿出来。”

“喏!好嘞!”

两人一起抬着一篓子鱼倒进了盆里。

云奕蹲在一旁,时不时用手戳上那么几下。

“瑶丫头,你这是?”

云大壮对此有些不解,这鱼捞上来直接拿回去不就行了,怎么还养上了?

云瑶蹲下身,将手伸进木盆,仔细摸了摸被丢进去的那块石头,原本滑溜溜的石头上此时布满了细细的黑粉。

果然如此……

“这可是块神石,有了它这鱼可就变得美味了呢!”

其实这是原主当初发现的,她一次偶然的机会将一块石头掉进了鱼桶,竟意外发现做出的鱼十分鲜美。

本想着用这个方法卖鱼赚些铜板,谁承想却被林永延那个渣男给打击到摔下了山崖……

云瑶碾了碾手中的黑色粉末,眯着眼,眼神贼亮的瞧向不远处的后山。

用了半天的功夫,云瑶将几篓鱼都轮番放到木盆里,分别养了半个时辰。

做完这一切,几人将装满鱼的竹篓抬到木板车上,推着往回走去。

途中恰好遇到了买东西回来的顾氏和林芳芳,两人鼻孔朝天的撇了撇云瑶等人。见他们竟然推了一车没人要的鱼回来,顿时嘲笑不已。

“呵,瞧瞧,这没人要的丫头,跟你哥退了亲,如今沦落到只能吃这又涩又苦的河鱼份上。呸,活该!”

顾氏说着还朝着地上呸了一口浓痰。

“哼,瞧他们那穷酸样,娘,快走吧,免得那个女人又缠上来!”

林芳芳还没忘记云瑶带她玩的那次‘无敌旋风转’,如今是万分的不想见到她,拉着她娘疾步离去。

“这个老虔婆,真是欠收拾,瑶丫头你来扶着车,我非呼她几个大嘴巴不可……”

云大壮可听不得有人这么说云瑶,要不是放不下推着的车,早就大嘴巴子呼上去了。他可不会什么怜香惜玉,况且顾氏也算不得什么‘香,玉’。

云峰和云奕俩也气的不行,云奕更是撸起袖子就要往上冲,幸好被云瑶一把拦了下来。

对付这两个小渣渣,哪里用得上他们出手。

云瑶冷眼看着顾氏母女俩越走越远,在地上拾起一枚小石子,抡起胳膊用力一抛。

只听“哎哟!”一声,顾氏直接摔了个大马趴。刚买的东西散落了一地。

这回是真的爬都爬不起来了,过了好一会才在林芳芳的搀扶下,一瘸一拐的回了家。

顾氏那滑稽的模样,逗得云瑶几人哈哈大笑,刚刚的气也消了大半,随后不去理她们,推着车继续往前走。

秦氏那手艺……云瑶是不指望了,索性直接将鱼推到了大伯家。

李氏瞧着这么一大车的鱼,眼前直发黑。

这么多鱼是要拿来做什么?最重要,它们的味道可并不好。

“大伯娘,快来搭把手。”

云瑶一边招呼李氏帮忙,一边呼次呼次的往下搬着鱼。

“阿瑶啊,你这是……”

“大伯娘,你这可是好东西,小奕,去给翠兰姑喊过来,快去。”

云奕应了声,蹬蹬蹬的跑走了。

在里屋绣花的云萍听见动静,也跑出来帮忙。

不多时,一筐筐肥嫩的鲜鱼就摆了小半个院子,云翠兰也跟着云奕赶了过来。

“咳!”云瑶清了清嗓子,开始安排每人的工作。

“大伯娘和三姐负责将鱼收拾出来,切记仔细的将所有鱼鳔都挑出来,小奕就负责将这些鱼鳔拿给我。

再将收拾好的鱼拿给翠兰姑,翠兰姑需要将鱼骨剔除,尽量干净些,接着就交给大伯跟大哥,你们的任务是将这些鱼肉捣碎,越碎越好,让他们变成肉糜。”

众人大眼瞪小眼,怎么做个鱼要这么复杂的吗?

“阿瑶啊?你这把鱼捣成泥,谁还会买了?”

李氏忍不住,还是开口问了出来。

“你这婆娘,瑶丫头想怎么做就怎么做,咱就照着干就行了,哪那么多废话。”

自从得知云瑶一碗药竟然卖了那么多银子,云大壮对云瑶的本事是丝毫没有怀疑,让干啥干啥,一点不含糊。

他就坚信听瑶丫头的准错不了,就算错了他也认。

云瑶揉了揉鼻子,笑着解释:

“其实我主要是为了要这鱼鳔,鱼肉是顺道加工,到时做成鱼面和鱼丸。今天咱们先做点尝尝,剩下的明天带去镇上卖。”

一听有好吃的,云奕一蹦三尺高,阿姐做的吃的……啧啧,想想都流口水。

其他人虽不知道这鱼面,鱼丸是什么,却也不含糊,纷纷忙乎了起来。

一时间,云大壮家的小院热闹非凡。

“阿姐,给你!”

云奕端着一小盆鱼鳔,兴冲冲的递到云瑶面前。

云瑶接过鱼鳔,倒入大盆中反复仔细清洗。撕去表面那层白膜,再次清洗,反复几次,尽量去处腥气。

接着剪开仔细平铺在干净的簸盖上,铺好后盖上细棉布,放在阴凉处等着自然晾干。

做完这些,大伯他们的鱼糜也完成了。云瑶将鱼糜分成两份,分别放在两个盆中。

一份和入事先打碎的葱姜蒜蓉,取来几个前几日采买的鸡蛋,取蛋清放入鱼糜中。接着放入猪油,盐,趁着他人不备又从毛球那拿了味精放入了一些。

搞定后丢给云峰,交代要顺时针一个方向搅拌均匀。这种出力气的活,当然要男孩纸来做。

趁着云峰在卖力的画圈圈,云瑶拿出另一份鱼糜,倒出少量面粉,分几次一点点混入鱼糜中,直到不粘手,揉成面团静置。

此时李氏刚好将一锅水烧好,云瑶拿过云峰搅拌好的鱼糜,让翠兰和李氏在一旁看着。

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