也不知道田宏刚是有厨师的底子，还是他天生就适合干这一行，总之上手非常快。
铁辉刚教了他一遍，他就能学个七七八八，其实这个东西也没有多复杂，无非就是几种调料外加火候的事，要是把所有的调料和步骤用纸趣÷阁记下来，就算是全都写下来都用不了三行字，所以田宏刚的进度虽是出乎铁辉的意料之外，却也在情理之中。
经过几次调试和亲自掌勺之后，田宏刚也就算是正式掌握了这门手艺。
当天晚上，文化广场的人就发现，铁辉，孙红军和嫣红姐都在，不过掌勺的却换成了田宏刚这个社会大哥。
田宏刚的人脉那绝不是吹的，就冲那不断过来打招呼的人群就能看出一二。
“呦～～田哥这是你生意啊，你看你怎么早不和兄弟说，早说弟兄们早就过来捧场了。”
“田哥您还会这个手艺那，没看出来啊！”
“田哥，有什么用兄弟帮忙的吗？”
“田哥…………”
面对这些纷扰的招呼声，一开始不忙的时候田宏刚还能笑着回上几句，当客人真的上来了之后，他就只有“恩！恩！”的份了，毕竟刚刚上手还不敢过于分心，毕竟这以后也算是他自己的生意了，弄不好砸的是自己的牌子。
从始至终，铁辉一直都站在田宏刚的身边，几乎是言传身教的指导，并且不断的纠正着他那不起眼的小错误。
虽说是掌勺的换人了，但是生意非但没有冷清反到越加火爆，毕竟田宏刚这尊大神撮在这里，他的那些小兄弟不管出于什么目的都得过来捧捧场，钱那是赚翻了，嫣红姐这一晚没干别的，光是收钱找钱了，这也是她以后的工作。
或许是嫣红姐的艳名已经传播出去，也或许是田家婶子太不放心自己的老公，总之田叔接手的第二天，那彪悍的田婶就随之而来，这下算是彻底断了田宏刚那点不该有的小念头，如此～铁辉也就放心了。
两三天下来后，田宏刚就将这门生意彻底捋顺，再也不用铁辉在旁指导了。
别看田宏刚现在一天天的依旧摆出一副大哥的架势，其实他每天早上都是乐醒的，说句毫不夸张的话，这种赚钱的速度，他有生以来还是第一次碰到，尽管要分出一半给铁辉，可剩在他手里的也有四五百。
虽说是现在这个年代早就过了“万元户”的时代，可一个月就一万来块钱，听起来还是有点吓人。
这段时间田宏刚很忙，可以说是活了半辈子都没有这么忙碌过，忙着备货，忙着赚钱，更忙着将自己的手艺传给他那些小兄弟，少的时候一天两三个，多的时候甚至有七八个跟在他的身边学手艺。
这门手艺学到了，那就等于拿到了一个金饭碗，可比上班强多了，这个道理他的那些兄弟全都明白，由此也可以预想到田宏刚现在是多么的炙手可热了。
而且不管有多少人学会，文化广场这边都只有他一家，这是对他的尊重，同时也是田宏刚得以放心传艺的基础。
又是一夜沉睡，田宏刚还没睡醒，就听见自家的客厅中传来一阵充满了恭维的寒暄声。
“没事，嫂子您忙您的，我们在这里坐着就行。”
“那你们先坐着，暖壶里有热水，喝就自己倒，你们田哥昨晚上又是忙到大半夜才睡的，这段时间可给他忙坏了。”
“嫂子，这事你得说说我田哥，钱这玩意赚多少才够啊，身体才是最重要的。”
“可不是吗，一会你田哥出来，你帮我好好说说他。”
“呵呵，行！”
带着嘴角一抹得意的微笑，田宏刚也不着衣，穿着衬衣衬裤就从卧室中走了出来。
映入他眼眸中的是三个二十出头的小伙子，看着依稀都有点眼熟，还不等他开口发问，这三个青年就齐刷刷的站起来，对着他恭恭敬敬的喊了一声道：“田哥！”
田宏刚颌首示意，然后大模大样的往自家的沙发上一坐，刚把一根烟从烟盒中抽出，一个很有眼色的小伙子就抢上前来笑着点燃打火机。
借着吸烟的功夫，田宏刚也细细的打量了一下这个小伙子，这才不确定的问道：“你是张老三身边的小兄弟吧？”
身边的小伙子立刻做出一副惊喜的样子回道：“呦，田哥您还记得我？是、弟弟以前是跟着张三哥混的，这不是现在也老大不小了，我寻思着，这也不能一天天的总在外边瞎混呀，再说家里也跟着操心，这不最近兄弟们都说田哥您仁义，愿意赏兄弟们一口饭吃吗，所以………呵呵……弟弟也就厚着脸皮来了！哦～对了，这次来的匆忙，也没带什么好东西，就是家里边有个鹿场，昨儿个刚杀的一头梅花鹿，我就寻思着好歹也是个新鲜玩意，就给田哥带过来尝尝鲜。”
对于对方的说辞，田宏刚这段时间已经见怪不怪了，虽说是免费教手艺，可谁上门好意思空着手上门，多多少少的总会带些东西，这段时间山珍海味什么的他都不知道已经收了多少了，不收还不行，按照北方话来讲，不收就是看不起客人，就是不给登门者的面子。
静静的听完对方说完后，田宏刚很有老大派头的吐出一口烟雾，然后摆出一副豪气干云的架势说道：“什么赏不赏饭吃的，这话就有点过了，站在一起都是肩膀齐的兄弟，我田宏刚在外边混了这么多年，最愿意做的就是结交朋友，既然你叫我一声田哥，那就什么都别说了，要是不嫌弃你田哥手艺糙，那一会儿就跟在我后边好好看着。”
“你看我说什么来的，田哥就是仁义，别说田哥您还赏兄弟们一口饭吃，您就是不赏，只要走出去说是您田哥的朋友，那也是天大的面子。”
看着这个不断恭维自己的小伙子，田宏刚的心里那叫一个爽，虽然他心里也知道，这个油嘴滑舌的小子多半就是过来占便宜的，可无所谓，只要他呈了自己这份人情就好。
说了半天，他才想起来，还有两个人一句话都没有说过那，这才扫视着二人问道：“这两位是……”
“田哥，这两个人都是我的小兄弟！”
“哦、那就一起吧！”
“谢谢田哥！”“谢谢田哥！”
在田宏刚忙碌于交际圈的同时，时间也一天天的过去，在铁辉开学之前，麻辣小龙虾这门生意就在江城遍地开花，短短半个月内就有数十个麻辣小龙虾的摊位在全市各地陆续开业，而且全都干得有声有色。
整个八月，江城因麻辣小龙虾而火爆，随着美味一同流传出来的还有田宏刚这个过气大哥的名字，说市里有点远，但是在联化厂区这一片，“田宏刚”这三个字却再次火爆起来！
一开始，铁辉还会去摊位上看看，到后来也就懒得去了，嫣红姐现在已经完全适应了现在的生活，他只要每天晚上去接她回家就好，现在的嫣红姐一天天的就跟一个小财迷一样，每天晚上回家都会拉着铁辉和他算帐，算今天又赚了多少多少钱之类的，总之幸福的一塌糊涂。
随着时光的流逝，铁辉也终于迎来了开学季。
一九九四年，九月一日
阳光明媚，蔚蓝的天空上漂浮着朵朵白云，联化子弟中学又一次迎来了秋季的开学日。
晨曦的光芒照在清晨的大街上，背着书包的学生几乎随处可见，徒步的，骑车的，家长送的，大大小小的人群组成了一副九十年代的清早上学潮，相熟的学生们不知不觉的就凑到了一起，笑着，闹着，尽情的挥洒着属于青春的快乐。
“轰轰轰……”
随着一阵机车特有的轰鸣声，行走的人群纷纷让开中间的道路，这年头有一句话，叫做：要想死的快，就买一脚踹！
骑摩托车的人都是疯子，和这种人抢路犯不上，虽说人们在口中不断的嘲弄，但是内心对能骑摩托车的人还是充满了羡慕的，在94年骑摩托车的人，基本上就等同于后世开豪车的人，绝对可以位列“有钱人”这个范畴。
一般骑摩托车的人，多半都是家境良好的社会混混，再不就是包工头之类的老板，不过今天这个骑摩托车的人显然是个例外，因为那身骑在车身上的校服怎么看怎么醒目。
“我靠～谁啊这是，这么牛逼？”
“真他母亲的能装！”
“这个傻比，也不怕骑车骑沟里？”
“…………”
不管身后是议论也好，还是咒骂也罢，铁辉都已经听不见了，他实在是太喜欢田宏刚送他的这个礼物了。
是的，今天早上他刚一出门，就看到了田宏刚笑呵呵的出现在自己眼前，停在他身边的就是这辆幸福250摩托，纯黑色的车身显得敦厚又结实，充满了金属性的美感。
“哈哈，看看你田叔给你准备的代步工具，满意不？”在笑着说完这句话的同时，田宏刚也让开了身子。
铁辉是真的没有想到田宏刚会送给自己这么大的一份礼，他实在是太满意了，当即书包一甩，就冲向了这辆摩托车，略显修长白嫩的小手如同抚摸少女肌肤一样在崭新的车身上逐一扶过，甚至还不确定的对田宏刚追问了一句道：“田叔，这真是送给我的？”
田宏刚显然是很满意铁辉的态度，自豪的夸赞道：“你叔我都骑来了，那还有个假？我田宏刚的大侄子怎么也不能走着去上学吧，要骑咱们就骑摩托车，不过我可得劝告你一句，这个东西毕竟不比小轿车，小轿车是铁包人，这个是人包铁，你骑归骑，可得给我慢点！”
老实讲，其实在送出这件礼物之前，田宏刚的心里也犹豫了许久。
不可否认，这确实是一件好礼物！
但那是对成年人而言，对于一个半大的孩子来说，这件礼物实在是太过危险了，由不得他不纠结，不过最后他还是选择相信铁辉，因为他相信自己这个大侄子一定不会像那些“傻.逼”一样冲动，更加不会自己找死。
不管田宏刚心里承认不承认，他现在已经开始同等看待铁辉了，也就是不再把他当成一个孩子看，要不然他是绝对不会送这件礼物的。
本来，田宏刚还担心铁辉不会骑摩托车，可很快他就发现自己的担心纯属多余。
只见铁辉捡起自己的书包，对他行了一个美式的军礼，并笑着说道：“YES，SIR！”
话音刚落，就见铁辉娴熟的翻身上车并熟练的一脚踹着，油门一给，就头也不回的快速远去，看着那熟练的压弯动作，田宏刚就知道自己的担心纯属多余。