第六十一章
小当家也是沉默不语,倒是嘟嘟指着这道菜:“什么嘛,这就是你们店里的特色锅巴料理,味道简直是太难吃了。八★一★w ww.”
餐馆的服务员站在旁边,冷哼一声:“这就是我们这里的特色菜,不愿意吃就快滚蛋。”
叫嚣的态度完全没有一个餐馆应有的平和,这样的餐馆根本就不能称作是真正的服务顾客。
有些失望及第师傅推荐来的这个地方,吴宪他们留下饭钱,起身准备离开。
“等一下,是我们服务不周,还请原谅,可不可以等一下再走呢。”
停下脚步,吴宪看到厨房的位置走出来一位打扮的有些花枝招展的女人。
举手投足之间充满着一种成熟的气息,在看见吴宪他们的时候,急忙走了过来,双手抓着吴宪的肩膀,胸前轻轻摩擦:“还请你们原谅,我知道你们是及第师傅推荐到这里来的,所以希望你们能够帮人家一个忙。”
吴宪有些厌恶的拨开女子的手:“你说吧,是有什么事情需要我们帮忙。”
没办法,谁让这个女人认识及第师傅,加上他又推荐我们到这里来,所以尽可能的帮完忙,抓紧离开这个地方。
女子突然哽咽,抹着眼角,抽抽涕涕的说着:“我的名字叫做颜丽,是贾雄大师的孙女,我的爷爷在一次意外中逝世,甚至连他最引以为豪的锅巴料理都没有传下来。”
“这些年来,我一直想要重现爷爷那时候的传奇,让那道传说中的料理再次出现,来告慰爷爷的在天之灵,可是到现在,都没有办法做出来。
几天前,及第师傅传过信来,说是他的弟子小当家和吴宪回来到这里,也许他们有办法可以做出来,所以我才把希望放在了你们的身上。”
“这就是你要我们帮的忙?”小当家有些严肃。
“是的”
思考了一会,小当家有些纠结的看着吴宪,他真的很想去试一试这个神秘的锅巴料理到底是什么样,可是这一次他毕竟是跟着吴宪来的,必须要征求一下他的意见。
眼瞅着小当家竟然会询问自己,吴宪乐了,按照小当家的性格那是看到一种新奇的菜式恨不得马上抱上去,这次竟然不一样了。
不过吴宪也对这个料理感兴趣,谁让他知道怎么弄呢,点了点头之后:“我们可以帮忙,不过不知道需要怎么帮?”
听到吴宪答应了,颜丽擦干眼泪,露出了笑颜:“谢谢了,你们跟着我来,当初我的爷爷留下了一套工具,就是制作锅巴料理的。”
说话间的功夫,她已经带着吴宪来到了厨房里,从旁边的橱柜里拿出了几样特别奇特的东西。
三条连成串的铁链子,一个长圆形状的铁桶,还有两个空心的半圆球,上面加着把手。
早已经忍耐不住,小当家看着这么奇怪的东西,拿起来,左瞧瞧,右戳戳,可是怎么也弄不清楚这到底是做什么用的。
“这些就是我爷爷留下的工具,正是靠着他们才可以制作美味的锅巴料理。”
看到他们已经沉浸在里面,颜丽躬身后退:“我就不打扰你们了,希望你们能够研究出来。”说完,便离开了。
瞥了一眼厨房窗户的位置,吴宪拿起几个东西随意的组装了一下。
“这些到底是怎么用的,真的难以想象贾雄大师是如何想出来这么匪夷所思的做法。”
小当家不停的在思考,甚至还做了一份锅巴料理出来,味道还不错,不过只是平常的料理。
“真的好想知道贾雄大师到底是怎么做出来的,这样的感觉好难受啊,宪哥怎么办啊。”
竟然见到了小当家撒娇的样子,吴宪一阵恶寒,看来是并没有获得特级厨师,所以还没有培养出威严来。
把玩着铁链子,吴宪不知道在想着什么。
“连总督大人,您怎么来了,不是还要等到过几天才到您的上任十周年吗?”
颜丽的声音从店门口响起,带着一点慌乱。
“就是突然想来看看,这个曾经的贾雄大师所开的餐馆到底是什么样了,颜丽啊,看来情况很糟糕啊。”
几个人跑了出来,正好看见这个地方的总督大人走了过来。
急忙行礼问好。
“你们几位是?”
“大人我们是阳泉酒家的厨师,到这里来是想见一下传说中的神秘锅巴料理。”吴宪恭敬回到。
打量着三个人,连总督有些好奇:“竟然是阳泉酒家的厨师,没有想到竟然会在这里见到,不过话说起来,想当初贾雄大师也是阳泉的主厨。”
“是的,及第师傅让我们到这里也是想要看一下贾雄师傅所在的地方。”
吴宪的回答不卑不亢,很有礼节,倒是让连总督多看了几眼。
环顾了一周,拿手摸了摸桌子,连总督有些感慨:“可惜了,大师逝世之后,这里便没落了,至于那个神秘的锅巴料理也已经成为了传说。”
“真的好想再吃一次啊,颜丽不知道你能不能够做出来?”
“这....”站在旁边的颜丽不停搓手,语气断断续续。
“看来你也做不出来,真没有想到十一年前吃过的料理,到现在再吃一次竟然成了不可能完成的事情。”
语气中充满了失望:“好了,我要离开了,你们几个小家伙就在这好好看看吧。”
“大人,我可以做出来神秘的锅巴料理。”
“什么?”连总督迈出的步子停下,回头看着吴宪。
偷偷的拽着吴宪的衣服,嘟嘟小声说着:“宪哥,你不要命了,欺骗总督大人可是死罪的,那种料理怎么可能做得出来呢,快点说只是玩笑话啊。”
“大人,我现在就可以为您做。”吴宪再一次说道。
“完了,完了,这下死定了。”嘟嘟扶着额头,另一只手搭在小当家身上。
“奥,虽然不知道你能不能做出来,不过就凭你的这份勇气,如果失败,我可以免除你的死罪,当然身为阳泉酒家的厨师,我相信你不是无故夸下海口的。”
吐出一口气,暂时不用为生命危险考虑,嘟嘟拉着吴宪:“宪哥,你真的能做出来吗?”
看了一个放心的眼神,吴宪走向厨房。
连总督在外面的大厅里等待,而吴宪则是站在锅灶前。
“刚才说的你们都明白了吗,记住一定不能出错。”
“明白了”
将白米贴在了两个铁球的内侧,放进抹油的牛肉片,随后倒入先前的做好的酱料,吴宪稍微一扭,铁球合二为一,接着拿过来铁链分别放在把手和球的中间处,放入大火中。
小当家和嘟嘟不停旋转,趁这个时候,吴宪将长筒状的东西里面放满油进行加热。
七八分钟之后,随着一声炸响,小当家他们快的将铁球一甩,里面的白米已经成为一个圆形锅巴,进入到油里面,很快便炸得金黄酥脆。
约摸着时间差不多之后,吴宪用笊篱捞出,放进盘子里。