看着有才一副羡慕的模样,姜黄不由自主的就想起自己在另一个世界的儿子,心里酸涩的很。
也不知道自己不在他们身边,娘俩过的好不好,会不会也吵着闹着要东西吃。被人鄙视了,有没有替他出头的。
心里酸涩,但也只能想想,有才就是再想吃,他也没辙,兜里又没钱。
总不能揪着这小胖子打一顿,抢个糖瓜过来吧,自己还真干不出来这事,只好目送着小胖子三步一回头的,嘚嘚瑟瑟的走到旁边的门店里。
吉香糕铺。
看模样,算是周围比较上档次的糕饼作坊了,小胖子进去后,扶着门框露出头,一边瞅着这边,一边卖弄着舔他手中的糖瓜,结果没舔两口就让人揪着耳朵拽了进去。
啧啧!不错啊,勉强能算个准客户了。
姜黄来到店铺前,细细打量起来。
店面算不上很大,店内两侧靠墙立着几只木质的展柜,柜上陈列了不少的花式点心,门旁一角的柜台旁,掌柜的噼噼啪啪的拨着算盘珠子,偶尔向他的方向瞥一眼。
一名小伙计穿插在众多买客之中,估计要不是排队买糕饼的人太多,早就将他轰跑了。
唔,这人流量可以啊,开发成经销商、代理商都不成问题!
姜黄在心里默默的盘算,究竟卖些什么给他们最合适呢?
农副产品卖不上价去,粗加工的东西又没有竞争力。有些头疼啊。
“姜黄,你看什么呢?娘在那边喊我们呢!”
正想着,有才走过来,怯生生的止住了脚,看姜黄呆住的样子,悄悄地拽了拽他袖子。
“呵呵,看冤大头呢,走吧。”
姜黄转过身,瞥了一眼正在瞪他的小伙计,嘴角翘起个不易察觉的弧,跟着有才离开了。
。。。。。。
。。。。。。
从集市上转了一上午,姜黄跟着有才娘两回了村,半天的收获,就是用一筐洋姜卖了5文钱。
听起来貌似毫无收获,但这却给了他不小的启发,比如物价。
鸡蛋三文钱一枚,苹果五文钱一筐,糖霜一钱半银子一罐,大约半斤。
一钱就是100文。
物价水平基本还是在他意料之外情理之中的。基础农产品价格低廉,稍微深加工之后,再叠加运费,价格就飞涨,这样一来,就有利可图。
可是具体卖什么呢?
卖糖。
这是姜黄经过深思熟虑(一时兴起)之后得出的结论。
只不过这个时候,耐低温甘蔗还没有栽培出来,北方没法种植,糖用甜菜还没有人知道,原材料的问题怎么解决呢?
捣鼓了十来年食用化学品的姜黄表示,这不成问题。蔗糖做不出来,别的糖还搞不定么?
有苹果和洋姜就足够了。
前世这两样几乎种遍了长城内外大江南北的农作物。这个世界也有,甚至便宜到五文钱一筐,其中大半还是运费,要是自己摘挖,估计支两文钱,可以想搬多少就搬多少。
再说后山上的果子,甜度丝毫不差于苹果,用来当原料,一点问题都没有。
回到杏花村,姜黄便急不可耐的捣鼓起他的试验来。
说起这村名。。。姜黄真的不想说什么。
拿着从后山摘的山果,切碎后放在磨盘里榨出汁,满满的接了一罐后,又将洗净的洋姜塞到磨盘里。
“阿弥陀佛,如来佛祖观世音菩萨玉皇大帝太上老君保佑,能不能脱贫致富,就在此一举了!可别再玩我了啊!”
絮絮叨叨的姜黄一边和驴子似的推着磨盘,一边向磨眼里加水,洋姜磨出的汁液顺着水磨缝隙淌出来,缓缓的汇入下方的粗陶碗里。
不一会儿,榨了满满一碗。
用粗布当滤网过滤了两遍之后,开始生火,当然不是做饭,而是熬糖。
将果子榨出的汁液与洋姜汁按照一定的比例混合后,倒入锅里,加热搅拌。
姜黄拿着木棍守在锅边,时不时的看看火,或添或减些柴,以控制温度。
渐渐地,锅内的液体越来越少,原本清澈的汤汁也变得粘稠起来,不断有小气泡冒出,咕嘟咕嘟的越来越多。
看着锅边逐渐开始干结的晶体,姜黄果断的将锅从火上取下来,搁到地上快速的搅拌起来,渐渐等到余温将液体蒸干,锅底遗留下一层干结的晶体,也顾不得烫手,伸出手指就扣了一点含在嘴里。
甜,甜到了心里。
咂摸了几口后,姜黄咧嘴笑了起来。
看来老天还是没打算玩死自己啊,这吃饭的本事总算没失灵。
这就是菊芋水解制果糖法,菊芋,就是洋姜的学名。
只不过这只是制取过程的第一步,这些结晶体多半是果糖,少半是葡萄糖。
但也是货真价实的糖啊!
“哈哈哈哈!皇天不负有心人,果然天无绝人之路啊!!”姜黄大笑。
结果笑了没几声,忽然又顿住了,连忙找了只木棍,搜集锅里的结晶体。
虽说成功是成功了,可是成本还是要计算一下的,要不然到时候做的果糖比蔗糖还贵,真不如撞死算了。
将锅底的结晶扣下来,倒在陶碗里,约莫有一两的样子。
原料总共消耗了五个大山果,三块洋姜,柴火若干,人工暂且不计,这年头力气不值什么钱。
这账几乎都不用算了,一两果糖的成本三文钱都不到,哪怕加上人工,算三文钱,那半斤果糖的成本也不过15文。
比起蔗糖的价格来,简直不要太美好。
一边憧憬着大口吃肉,大口喝酒的日子,姜黄一边接着放肆的大笑起来。
却没有注意到,靠在院墙上的人影。
早已经站在院子外观察多时的何川,见他毫无征兆的又犯起疯病,门都顾不得开,单手撑墙就跃了进来,一步飞蹿到他身后,按住了肩膀。
“怎的?又魔怔了?”
“啊!!”
原本放肆狂笑的姜黄被这突如其来的一拍吓得魂不附体,直接将手中的陶碗抛向了空中,幸得何川眼疾手快,一把端住陶碗,顺势将撒向空中的糖粒兜了回来。保住了大部分的胜利果实。
转头看清来人,姜黄悻悻的从地上爬起来。
“哎呦我去!大叔!你不知道人吓人吓死人么!”
一边捂着胸口,一边抵靠在灶台旁,平复着自己受惊的小心脏。。
何川对姜黄这一惊一乍的模样早已经见怪不怪了,心说到底谁吓人还不知道呢。
“这是何物?”
他看着碗内的浅黄色颗粒物,有些像砂砾,不解的问。
“这个啊,糖!”
姜黄小心翼翼的从何川手里接过碗,晃了晃,发现并没有撒出去多少,悬着的一颗心放下来,这可是他发家致富的宝贝啊,丢不得。
“尝一尝!”
抠门的用小勺沾了一点,递给何川。
何川低头看着姜黄递来的糖,犹豫了一番后接过来,试着舔了一口。
面色大惊!
是糖,稍微有些其他的味道,但是已经很纯了。
“这。。。这,你从哪里弄来的?”
何川大睁着双眼,一脸不可置信的看着姜黄,他不是没见过世面的人,所以更加知道糖霜的珍贵。
眼看着姜黄从大锅里搅了一阵后就刮出这些糖霜来,怎能不让他吃惊。
“喏,山果做的。”
姜黄混不在意的指着没有用完的山果。