忽然,她在一个推销摊上停住了脚,“老公,你看!”
宋北川顺着她的目光看过去,只见几个公公婆婆外加熊孩子等在摊前等试吃……不就是一个新出牌子的,推销炸鸡块的摊档吗?这促销在超市里很常见啊,有什么特别的?
“你觉得,”林晓青手捏下巴,作福尔摩斯状,“如果我做菜,怎么样?”
“什么你做菜,什么怎么样?”他不解,笑着摇头。
“我是说……”她激动地原地蹦起来,“我是说我可以做菜!没错,我可以做菜成为事业!”
啥?做菜?宋北川嘴角抽了抽,她的意思是说,想开一家餐厅吧?可她的厨艺尽管有了质的提升,但老实说,在那卡普空进修了一个月之后,也就比普通家庭主妇高那么一丢丢水平而已吧?
不对,或者她是想……在超市推销自己的菜色,或者教人做菜?呃,就名头来开,林晓青确实进入了卡普空那比赛三强败下阵来的。
“那,老婆你的意思是?”他决定还是问清楚比较好,现在的她脑洞太大,他都几乎跟不上了。
“啊啊,我是说我要做菜赚钱,”林晓青兴奋地大跳起来,“老公,我们开一家餐厅好不好?我知道你一定会说好的,咱们餐厅叫什么?”
“什么呀,我又还没说好,就想餐厅名字了?”他被她的冲动吓了一条,这二货已经决定了?就这么简单决定开店了,印象中他这个老婆对做生意什么的一点兴趣都木有,而且都三分钟热度,只不过半年,几乎都变了个人似的,真是难以想象……
“我是认真的,我要开餐厅,好歹我也是卡普空烹饪大赛第三的人,也是唯一从哪里拿到奖金的人,有这名头做噱头,应该不错,应该可以赚到钱……”她继续扮福尔摩斯,托腮的右手换成左手继续捏下巴,“而且我对烹饪还是有信心的哟!”
“老婆你认真的?”他不敢再开玩笑,正色道。
“当然是认真的,”她无辜地嘀咕道:“你老婆我除了会吃,会做点菜,也不会别的方法赚钱了呀……”
原来她是这么想的,她要为这个家为他尽力,尽自己仅有的那一点能耐,企图撑起这个难关中的家……那还有什么好说的?除了感动,他还能说什么?
宋北川一把将她拥进怀中,“老婆,谢谢你,有你真好……”
这一天,林晓青和宋北川来到城里的商业区,他们的目的倒是十分的明确,那就是找铺子。
尽管宋北川问了熟人相关情况,可是最近这里合适的铺子消息并不多,要么就是长约没到期,要么就是房东漫天要价就地还钱,价钱也太高,得卖多少菜才能回本?于是他们不满意。
林晓青思来想去的,最后,便想到了万华楼,这万华楼经营的时间很久了,大概从林晓青还是小学生的时候,它就已经在经营,一直都是卖煲仔饭的,环境好像几十年来也没装修过,里面乌漆墨黑,破破烂烂的,这年头竟然都还没装冷气的店,也算奇葩……但尽管这样,它家生意一直都还行的样子,不然在租金这么昂贵的商业区,怎么可以存活下来?
“万华楼……老婆你就不用想了,这店面应该是店家自有,不是租来的,所以才可以这么任性。”宋北川怒了怒嘴,对这家脏兮兮的店,他向来不感冒。
“问问嘛,”林晓青撇撇嘴,“问问又不会少一块肉的,我有预感……”林晓青来这里之前,突然想起了一件事,记得上辈子那段人生中,作为美食杂志的小编辑,她有采访过这家店的,记得这家店状况其实没有想象中好的,倒不是客源不足,而是来自家庭,至于真正原因她倒不太记得了。
林晓青知道这么问,也问不到底细,但她知道有钱能使磨推人,于是她掏出两百块,塞给了那个伙计。
那伙计相当高兴,把钱收了后小声说,“咱们老板的儿子不争气,外面欠了一屁股的债后,直接跑路了,所以尽管店里生意还算不错,但也没钱装修,老板也没心思经营了,倒有想要卖铺头转手出去的意思……”这伙计在店里工作了佷多年,自然对于这一切,都了解的十分透彻。
林晓青仔细的观望了铺头里一下,这铺子距离步行街倒真真不算很近,可是,距离商业区却十分……算近吧,在这里上班的人大多不会自带饭盒,中餐必定会在外面解决,所以,越是临近商业区,越是对她有厉。
不过做快餐也实在辛苦,赚得也是几元几元的事情,这和她原先的理念有些许区别。
卖铺头的是一对老实的夫妻,因为急需要钱财,这要价应该不算特别不要脸,只要了一百三十万,倒是没有超出林晓青的预算范围,只是买完铺头的话,就只剩下七十来万了,这捉膝见肘呀,等等,看着店里情况还得装修一番才行,不然她可受不了这昏暗脏兮兮的环境啊……
林晓青又瞧了瞧后厨房和房子里面整体的构造,原来这店还有二楼的?怎么好像十几年来都没有听说?听那伙计说,其实老板也曾经想过扩建二楼做餐厅,可是老板忧犹寡断,想扩建又不舍得花钱,况且扩建得停业一段时间,老板不乐意,于是乎一拖就是十几二十年。
老实说,不看装修老旧,光这个铺面,她倒也满意,和宋北川一商量,敲定这笔买卖前她甚至还小刀了那对夫妇一下。
林晓青的借口,其实都是事实,花钱装修这里确实也要一笔不小费用,于是被她成功省下了五万块。
其实这个地段,这样的店面本来可以卖个更好价钱的,也不知道是她幸运,还是那对老夫妇不幸,此时世道正值股市大跌,房市断崖式跌价,咱们天朝人就是这样,越是房市越是跌价的时候,就越是不买。
所以,那对老夫妻明知价钱不好,也被逼得办法,鬼知道明儿还会掉多少?林晓青他们是直接现金交易,所以等那老夫妻协商后,直接就一手交钱,一手交地契了。
而且,林晓青还提议,要是这老夫妻没有地方去的话,那么,就留下来帮帮忙也是可以的。
那对老夫妻很感动,然后拒绝了她。他们说回乡下种菜,不再会城里来了。
等到一切都确定后,林晓青和和宋北川与那对老夫妻去了民政局过户,搞定了之后,她望着手里的过户了的地契,高兴得都上串下跳了。
花了一百二十五万,林晓青和宋北川终于能够如愿以偿盘下了这家破旧的餐馆,原铺子的一对几个员工因为没有去处,所以也就留了下来帮忙。
原本她想立即开始装修,新老板新店面,新行事作风心前途嘛……可是宋北川说先别忙,看看万华楼营业情况再作打算,他老觉得这家店有多少值得保留的东西。
他看想那些原先的员工:厨子姓马,单名一个云字,大约四十多岁的样子,身材倒不胖但这货怎么说呢?也就切菜和食材到煲仔饭上面,如果客人觉得不够咸,会自己加调料,素炒也就时令菜,所以说他存在的价值有多少?
两外两个跑堂的一个姓王,是个大叔,他就是收了林晓青两百块露了老板底细那伙计,另一个则是个大婶名叫如花,看样子,在这家餐厅也干了很长一段时间,都老油条了,而老板似乎就负责采购,收结账这种事。
林晓青和宋北川让那厨子把餐厅的煲仔饭都来一份,试吃也是试试他的价值究竟有多少?值不值得他的薪水?
摆在他和她面前的有十块的鸡肉,牛肉、猪肉煲仔饭,还有十七块的黄鳝,田鸡,腊味煲仔饭,每一个煲仔饭里面都有有几把青菜,没有汤。
而这些煲仔饭的成本是对半分,他和她都把这些煲仔饭试吃了一下。感觉并不糟糕,但同样地也没什么特色,怎么说呢?大概就是个饭吧……
这时,那厨子得意洋洋地说:“怎么样?好吃吧?哈哈哈!”
她和他对望了一眼,均不说话,然后她望着那大言不惭的厨子,怎么也想不通,怎么就会让这货掌勺这么多年呢?那些客人就没意见?或者说他们的要求就那么低?
其实说实在,在商业区这万华楼的不能算是好吃,但胜在价格相对低廉,在这个快餐都要八块钱起步的时代,十块钱能吃到煲仔饭也还算便宜了。
“那咱们餐厅销量最好的,是什么饭?”林晓青问道。
“鸡牛猪都差不多哦,黄鳝田鸡相对比较少,毕竟比较贵。”那厨子摊手道,“咱们万花楼这么多年一直走的是廉价路线,所以生意一直不错。”生意不错?生意如果真特么不错,为嘛连空调都不装一台?这冬天还好,大热天的谁愿意吃这么油腻的煲仔饭?