<>十点半,比赛准时开始,比赛时间为一个半小时,这是经过大赛组委会一致的决定。
因为这是决赛,冠军不仅有十万现金奖金还有一辆甲壳虫的轿车,虽然不是啥好车,但对于辛苦拿工资的厨师来说还是具有很大的诱惑力的,而赵子弦,却是发誓非拿下冠军不可。
决赛,那些餐饮店的厨师们都拿出了看家本领,赵子弦还发现,有很多厨师都是自备食材,而且这些食材,千奇百怪,也很多他连听都没有听过,更别说见过了。
看来这次的压力比较大,看着那些正忙得热火朝天的厨师和徒弟们,赵子弦也施施然将温水拿了出来,拿出一个土瓦缸,为什么要土瓦缸呢?
因为只有土瓦缸才能作出天然的味道出来,瓷的更不行,那就太浪费食材了。
按照步骤,先将50摄氏度的温泉水倒进去一半,放在火上微微熬制,然后倒出来,这就是所谓的侵缸,也就是为了让食材的功效更好地融合在一起,没有一丝的杂志。
而这些水赵子弦也没有放过,将神厨刀拿起,将安歇几近沸腾的温泉水通通淋在了刀面上。
全场之中,也就只有赵子弦是一个人,其他的或多或少地带了徒弟或者帮手,做的东西比较庞大,也算是她们的拿手好菜,绝对的店面招牌菜,不是一般人都吃不到。
赵子弦将剩下的温泉水按照数量倒出了三分之一,不多,也不少,因为他仔细算了一下,雪莲四片,灵芝三片,虽然生糖更多,但也最多放下半两,这是他计算出来的结果。
因为在《金手指》上面的食材说的是需要灵芝一两,而且还是新鲜的,并且是千年的年份,他不知道这灵芝年份够不够数,但是他却知道,按照步骤来,应该没有什么出入,由于食材量很小,所以在效果上面可能达不到五天就生出黑发,很有可能是十天,甚至一个月,但这也是奇迹中的奇迹。
取出雪莲,赵子弦本想运用神厨十八刀,但一想到师父的嘱咐,还是打算老老实实地放在板上慢慢切,心底那个憋屈啊,空有一身力气使不出,但是师父的嘱咐又不能不听。
很快,四片雪莲被切成了小米一样大小,缓缓倒入已经沸腾的温泉水中,顿时,一股沁人心脾的清香充斥鼻腔,随即流入五脏六腑。
雪莲就是雪莲,而且还是经过神厨刀加工的雪莲,功效果然不一般,就仅仅是一放进去就有这样的效果,看来,生出黑发应该不是梦想了。
依法炮制,将灵芝切成比小米还要小的粒状,在等雪莲沸腾十分钟后倒了进去,接着,便取出半两生糖,同样切成小米大小。
雪芝糖水,靠的就是纯天然,并且在整个过程中必须按照《金手指》的步骤,还要经过神厨刀的宰切,惬意地坐了下来,看着那黝黑的神厨刀,玄铁打造的?宝物啊。
赵子弦想了想,难道说没有了神厨刀的妙用,即便是有人得到了《金手指》这本食谱也做不出想要的效果吗?
“小赵啊,你怎么就闲下来了?”
赵子弦抬头一看,居然是杨老,而他的身后跟着的便是一脸面无表情的苏芷,看着那慈祥的面庞,赵子弦一下站了起来。
不好意思地挠挠头道:“杨老,我这个只需要咋最后的时间内润色就可以了,现在还在操作阶段”。顺便看了看周边的那些厨师,将刀舞动得翩翩生花,将他良好的刀工表现得淋漓尽致,全场,貌似除了那些评委就是自己最悠闲了,难怪杨老这样说。
“哦?就快好拉?”杨老面带惊讶,在场的,能进入决赛的厨师,哪个不是带有什么特技厨师证的厨师,要不就是在五星级大酒店上班的御厨。
只有这小子没有什么证明,可偏偏一手厨艺让人叹为观止,他惊讶地发现,自己那微微凸起的肚腩居然没有了。
“小赵啊,你给我说说,你上次给我做的啤酒鸭是不是有什么妙用?”杨老一脸老奸巨猾的样子,就连苏芷也听的出神,希望得到赵子弦的独家秘辛。
赵子弦淡笑着看了一眼杨老的肚皮,摸着脑袋道:“杨老,你这不是感觉到了吗?”说着还有眼神示意他的肚皮。
杨老眼睛瞪得溜圆,惊讶道:“真有这样的妙用?”
怎么能叫他不惊讶,要是啤酒鸭有这样的妙用,那不仅仅是一道菜的问题,还可以养身,甚至治病,看来这年年轻人身上还有很多秘密可以挖啊。
“嘿嘿……”赵子弦干笑两声,却是没有言明,自己身上的秘密就这么点,要是全部说出来了,这老头还不一直缠着自己,肚腩消失了,他还想长寿,长寿了还想像年轻人一样重振雄风,自己上哪儿给他淘那些食材去。
苏芷在后面听的真切,一双美目睁得挺大,自己也吃了不少啤酒鸭,虽然他做的味道最纯正,却是怎么没有感觉呢,自己小腹上的一丁点几乎可以忽略不计的赘肉怎么还在?
拿到这只对男人有用?
这小子狂是狂了点,但是有狂的本钱啊,思索了一阵,苏芷对着杨老道:“杨老,咱们用不用去其他地方看看,都忙活得热火朝天的呢”。
是,整个比赛场中就那些评为拿着筷子和汤匙,偶尔夹上一块菜咀嚼着点头,偶尔舀起一汤匙汤,沉醉其中。
相比于其他,赵子弦是最悠闲的,而他面前,也是最冷淡的,没有人看好这么一个年轻小伙子能夺冠,但是,杨老却是感受的真切。
“你去看看也好,我就在这儿不走了,我就得等着小赵的这道菜出炉”。
很快,一个小时过去了,直到杨老问第三遍‘好没有’的话时,赵子弦才将处理过的生糖倒了进去,不用盖上盖子,就这样用汤匙在里面缓缓搅动。
顿时,一股纯天然的清香席卷了整个赛场,那是一股沁人心齐的清香,仿佛自己一下置身于大自然中。
十分钟过去了,比赛时间也在此时终止,杨老经不住等待上前问道:“小赵,这次又有什么妙用。”光是闻味道就把他的馋虫勾了出来,而此时,那些评委早就几句了过来,鼻子够灵的他们何尝闻不到这里的香味。
现在,那些等着评委尝试,信誓旦旦要拿下冠军的大厨们一下傻眼了,这小子这么有门道,不由有好奇地走了过来。
“来吧,杨老你们尝尝”。赵子弦招呼一声,拿出几个汤匙,给杨老等评委一一送上,由于不是很多,熬制出来后,仅仅一碗而已,所以不能尽情享受了。
“哇,好,好,甚好!”杨老豪情地拍着手,一脸说了三个好,他们喝下去的那一瞬间就感觉到,一股热流席卷全很,并且精神充沛,好像自己是一个小伙子一般精力旺盛。
奇迹啊,苏芷在一边看得真切,自己都还没有尝呢,当她走上去的时候,赵子弦将仅剩的半碗全部喝了下去,虽然他的头发没有白,但是不能浪费了自己的食材啊,三千多的大洋呢,这可得自己出。
就这样,赵子弦很顺利地,在其他大厨傻眼的情况下坐上了冠军的宝座。<>