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第二百六十七章试做海鲜(1 / 1)

<>方叔带秋容去镇上买刀具。他们来到铁匠那里,让秋容自己选择一款刀具。

“李铁匠,你今天把你好使的刀具拿出来一个,让这个姑娘挑一个。”方叔笑着对铁匠说道。

“方大叔,你今天怎么有空来了,这是给谁买东西呢,我今天打了好几个刀具,都是不错的,你来看看。质量绝对好到让你意想不到的。”李铁匠笑嘻嘻地答复着方叔。

“那你把你打的比较好的刀具,都拿出来让我们看看。我们看有合适的刀具。”方叔一边儿看的一边给铁匠说着。

“好啦,我现在就去里头给你拿,我这儿还真有几个好使的刀具呢?”李铁匠说着就进了,去拿刀去。李铁匠也是个热心肠的人。

“方大叔,你看这个行吗?我觉得这个刀具哦,挺好用的。你们具体是用什么样的刀具呀,你给我说,我可以帮你们参考一下。”李铁匠对方叔说着。

“我们想买处理海鲜的刀具哦,这个处理海鲜吧,有一定的技巧,如果刀具合适,会处理的很快也很干净。”方叔解释道。

“哦,处理海鲜?这个可不好处理呀,你看咱们这都是处理不好,这海鲜才这么便宜。”铁匠说道。

“这个不太难,我知道一些,你就给我找吧,首先一部分是鱼类需要刮鳞,刮鳞的刀是需要耙子类的。”秋容说道。

“秋容,你过来看看吧。这个李铁匠把刮鳞的刀具准备出来了。”方叔笑着对秋容说道,秋容马上走到跟前来看这个刀具。

“把这个刀具平拿放在鱼身上顺逆着鱼鳞开始刮,很快这个鱼鳞就能被刮下来了。”秋容一边看一边说道。

“李大叔让我看看这个刀具,让我试一下好吗?”秋容拿着刀具,准备试一试。

“感觉还不错,嗯,我看能很快刮下鱼鳞,也不会伤到手指,这个刀具我们要了。”秋容对着李铁匠说着,然后也给方大叔示意着。

“李大叔,我还想要那个剥虾的工具,这个虾皮很难剥,特别是在平日的时候,虾皮要剥下来,一会伤到手指。二,时间会很长,这样找我做一道菜,很浪费时间,你看有这样的道具吗?”秋容解释的说道。

“是这样呀,这种刀具我这儿还是没有,你看你想要什么样的,我可以给你量身定做这样刀具,这样你用起来也很方便,也符合你的本意。”李铁匠给秋容说着。

“剥虾的工具,最好是一把剪刀钳。这样我可以从虾子中间的位置,把虾皮剥下来。头部要保留完整,虾尾的部分也可以保留完整。这样做出来的菜才够完美。”秋容给李铁匠比划着说着自己方案。

“知道意思啦,我这就去做一个模具,按照你的意思来给你定制这把刀具。”李铁匠是一个很有经验的匠人,一听客户的要求就马上能想到自己的方案。很快也就能制作出来。

“李大叔那这把定制刀具要多少钱呢?”秋容问道。

“你一定要给我定制好。钱的事情好商量,但一定要好用可以吗?”秋容说到。

“对呀,老李你一定要给秋容把这副刀具做好,价钱咱们好商量啊。”方叔也在给李铁匠认真谈着价格。

“好吧,要五两银子,你们看这个价格能接受吗?我会用上好的铁来给他砸出来,我的手艺你放心,肯定好用,但是价钱不能再低了。”李铁匠实在的说道。

“五两银子就五两银子,李大叔,你现在就给我弄吧,就副刀具吧,一会儿我要带走。”秋容催促的。

“好的,那我现在马上进去给你砸,你在这等一会儿啊,一会儿我就能给你做好,你就可以带走啦。”李铁匠进屋去砸那个剪刀钳。李铁匠的活干的真是漂亮,很快一把实用又漂亮的刀具,就拿了出来。

秋容带着刀具去找渔夫买了和上次相同的食材。方叔陪秋容带东西到秋家。秋容准备做食物给方叔。让方叔进来坐坐,方叔客气地拒绝了然后就离开了。这时候秋蓉就开始去厨房整理食材。看到厨娘也在里面,两个人就攀谈。

“小姐,你回来啦,今天有带回来什么好的食材,让我看看。”厨娘看见秋容进来,高声问她到。

“今天我去渔夫一些食材,你看这些海鲜,有鱼,有虾子。”秋容回答道。

“还是和上次相同的食材。上次做这个食物的时候费了好长时间,就是工具不顺手,这次我处理好了,我弄了好多,还弄了顺手的工具,一会儿来试试。”秋容说着就围上围裙,开始动手做。

“你去买工具啦,如果有了工具,你就能很快的做出这些海鲜来。让大家等着尝味道的时候就不会那么久,你做什么呀,因为处理海鲜要要很多时间处理不好,还有一股腥味儿,所以有一个顺手的工具,最能把海鲜这道菜做好了。”厨娘跟容跟秋容说着这些事情。

“是的是的,上次我给方大娘做的那个海鲜,大家都说味道不错,但是我费了很多功夫,其中还有一段时间,弄到了手指。后来几天都没有办法做菜了,今天我就特别确定制了这个刀具来做这个海鲜。”秋容蛮有信心的回答道。

“就是,这回一定要把海鲜处理好,特别是这个虾子,处理的不干净,会有一些腥味,就对食物有一定的影响,就没有那么好吃了。”厨娘感慨的说道。

两个人谈笑着开始做这道海鲜的菜,因为工具顺手,而且刀具锋利,好用又顺手的工具就是不一样,一会儿秋容就做出来了,真是色香味儿俱全,两个人丘着鼻子闻来闻去,好香啊。

秋文昊放学回家看到秋蓉在家里。非常的惊讶,到了厨房,闻到阵阵香味,更是觉得肚子饿了,文昊和秋容一起吃了今天的午饭,知道是来自秋容之手,一直是赞不绝口,赞叹姐姐太厉害了,这海鲜都能做的这么好吃,不仅海鲜大餐色香味儿俱全,而且处理的非常干净,一点异味都没有,看着都流口水,吃着更是美味极了。很快就吃了一大盘,一边吃着一边流着口水。

秋容看着弟弟对这顿大餐非常的满意,真是到了赞不绝口的地步,心里高兴极了,秋蓉询问秋文昊对海鲜的看法,文昊把自己的感觉都说给了秋容听,秋容认真的记了下来。<>

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