一转眼，周阳在好运来中餐馆待了快半个月了，除了洗碗之外，他的日常任务还包括洗菜、扫地、搬运货物等各种杂事，几乎一刻都不得空闲。
以至于每天下班后，周阳都感觉浑身酸痛，累得骨头都快散架了似的。但他只能咬牙坚持，因为现在的他根本没有辞职的资格。就算想要另谋出路，也至少要等到他攒够房租和生活费才行。
虽说工作十分繁重，但周阳的态度还是非常端正的，并没有故意偷懒，这也让一直悄悄观察他的老板刘宏志十分满意。
“小周，现在是就餐的晚高峰，前面大堂有点忙不过来，你把洗的盘子的工作放一放，先去前台帮忙，这些留到明天上午再洗好了！”
周阳正在认真洗碗，老板突然从前面大堂跑过来，给他下了新任务。
每天晚上五点到七点，通常是餐馆最忙碌的时候。唐人街的西侧就是纽约的金融区，除了世贸双子塔之外，大名鼎鼎的华尔街也在这里。
别看华尔街作为全球资本运作的中心，放佛就像一条流淌着美金的大河一样，但实际上在这里工作的大部分人也就混个中产，能赚大钱的人毕竟还是少数。
所以每到下班后的饭店，隔壁廉价实惠的美式中餐，成为许多在金融区上班的白领们的第一选择。而好运来餐馆所在的莫特街，差不多处于唐人街的最西侧，离金融区最近，自然是老外们光顾最多的地方。
“好的，我知道了！”周阳闻声立刻站起身，找了块毛巾擦干手，然后跟着刘宏志，往餐馆前面的厅堂走去。
“我跟你简单介绍下企台的工作要点，客人进来就引他们到空位坐下点餐，你要先把餐桌号写在点菜单上，然后再记下对方点了什么菜。
等到客人点餐完毕，你必须要和客人复核一遍，确认无误再拿去收银台开票！注意，菜单上的价格并不包括消费税！
本地的老美都懂这个规矩，但如果遇上来纽约旅游的外国客人，你要和他们解释清楚！”刘宏志用很快的语速，向周阳传授新岗位的基本业务流程。
周阳不停地点头，表示自己都清楚了。他觉得做服务员比洗碗舒服多了，自己刚上手唯一的不足，就是对菜单还不熟悉。
所以周阳特意从收银台拿了一份菜单来默记，然后就站到餐馆门口等待顾客上门！
“晚上好，‘路易斯安纳闪电’，新赛季还有‘18k’的超级表演吗？”周阳接待的第一组客人中，有一人洋基队20号皮夹克。
“当然，我们要的是三连冠！”那位客人显然是洋基队的球迷，立刻笑着回应道。
纽约洋基队是美国职业棒球大联盟（mlb）的顶级豪门，也是纽约地区最受欢迎的职业体育队之一。
过去这两个赛季，洋基队连续捧得世界大赛（mlb的总决赛）的冠军。随着新的棒球赛季即将从三月份开始热身，洋基队的球迷们也开始憧憬三连冠。
“三连冠的提议很棒，大家晚上准备吃点什么？”周阳立刻竖了个大拇指，表达了自己对洋基的支持，然后又把话题转移回到点餐上来。
“你有什么推荐吗？”其中一位客人反问道。对方显然并不经常吃中餐，对菜单上的各种中式菜品满脸困惑。
“你们是单点还是合点？单点的话，左宗棠鸡、陈皮鸡、大杂烩，都是我们店里很受欢迎的菜品，你们再配一份炒面或者炒饭来当主食就很完美了。
如果合点的话，我建议你们来一只挂炉烤鸭。来唐人街不吃烤鸭，那就等于是白来啦！”周阳笑着建议道。
“单点吧，我不吃鸭肉。我要一份炸春卷，一份陈皮鸡，再来一份星洲炒饭！”另一个客人拒绝了合点的建议，直接开口下单道。
“我要尝一尝烤鸭，不要春卷，其它的和他一样！”扬基20号也说道。
“因为是你单点，我个人认为烤鸭来四分之一只就够了，我会叫厨师按片皮的方法来帮你做！”周阳又贴心的提议道。
“ok！就按你说的来！”
“酸辣汤，大杂烩以及炒面！”剩下的第三个客人也下单了。
周阳把所有菜点记在本子上，又和三位客人核对了一遍，然后转身就去收银台开票。
“小周，那几个人是谁？你认识他们？难道是什么名人？”周阳刚走到收银台前，另一位企台立刻凑了上来，悄声问道。
“还真不是，咱们做服务工作，不就是要讲求自来熟，热情周到吗？我虽然不认识他们，但认识他们身上穿的衣服！你看到那位皮夹克上的号码了吗， 20号可是洋基队的王牌投手，罗恩·吉德利的球衣号码。
他在去年单赛季拿下25胜，有一场比赛更是创造了洋基队的队史新纪录，疯狂送出18次三振。
因为吉德利投球的球速很快，所以纽约球迷给他取了个绰号，叫做‘路易斯安纳闪电’！”周阳笑着解释道。
棒球比赛时，投手每投出一次三振，现场的计分板上就会添加一个“k”。而“18k先生”也是那场比赛后，洋基球迷送给吉德利的新绰号。
“哦！我看你和他们聊得这么开心，还以为咱们餐馆来了啥明星呢！”和周阳答话的企台是个青春活泼的女孩，名叫何莉莉，据说她是老板娘的表亲。
不过何莉莉显然对棒球不感兴趣，一听说只是几个普通的棒球迷，瞬间就失去了好奇。
周阳在好运来餐馆安顿下来后，除了每天的工作之外，最大的兴趣爱好就是看报纸。除了餐馆订的中文报刊外，还经常去街角垃圾桶上拿别人扔在上面的英文报纸。
好在其他人对他这个习惯并没有异议，毕竟是能去常春藤读书的人，能看英文报也很正常。周阳看报纸的目的，自然不是为了打发时间，而是为了获取更多的信息。
毕竟他对于1980年的印象，只停留在莫斯科奥运会、两伊战争等寥寥几件国际大事上。对于纽约日常的新闻，他需要通过报刊和电视来获取，浙能让他尽快了解并融入这个时代。
就好比体育新闻，这是美国人日常聊天最喜欢谈论的话题之一。纽约恰好是美国职业体育重镇，棒球有mlb的纽约洋基队和纽约大都会队，美式橄榄球有nfl的纽约喷气机队和纽约巨人队，篮球有nba的纽约尼克斯队和新泽西篮网队。
周阳穿越前对这些球队都有基本的了解，这样在和客户闲聊时才不至于没话题好说。但他毕竟不是这些球队的真球迷，不可能了解它们在1980年的境况，这就需要通过报纸来迅速补充知识盲区。
除了体育之外，还有娱乐，这是美国人另一个经常八卦的话题。电影院最近上映哪部大片，公告牌上又被哪首好歌霸榜了。你想要快速融入美国主流社会，就必须了解美国人的生活方式。
所以别看周阳来大堂当服务员还不到十分钟，但在外人看来他反而更像一个成熟稳重的老企台。
看到周阳毫无障碍的融入到了自己的新角色之中，在一旁悄然观察的老板刘宏志也不由啧啧称奇，觉得自己算是捡到宝了。