50.烧烤(1 / 1)

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“好啊好啊!”沈德忠笑呵呵地看着眼前这一片一眼望不到边的金色稻浪,那神情看着比沈砚北这个主人家还要高兴。

“日头晒,忠叔我们去那边吧。”烈日当空,仅是站在太阳底下不到片刻就觉得热气逼人。沈砚北不得不开口劝道。

沈德忠笑眯眯地点头,随沈砚北走到一旁的树荫下。

“这鱼都赶到沟渠里去了?”稻谷成熟即将收割的前半个月是要晒田的,即把田里的水排掉。一方面方便收割稻谷,另一方面加速水稻的成熟。沈砚北家的田里养了鱼,排水的话这鱼就得挪地方了。

“是。”他当初决定要养鱼,特意叮嘱徐大叔他们在整地的时候把田埂的水沟挖大挖深,就是为了晒田的时候能在水沟里养鱼。

对沈砚北的计划周详深感佩服,沈德忠乐道:“这几日天气好,这稻谷收下来了就得赶紧晒干了收起来。”沈砚北是秀才,不用交赋税,这稻谷晒干了直接能进仓库。

“我晓得的。”沈砚北回道。家里没有存粮,之前吃的粗粮都是买的,这些谷子他得留一部分出来碾了吃。这边的农家人辛苦一年下来,交了赋税,手里剩下的粮食不多,碾出来的白米一般都是留着过年过节的时候吃,平日极少会吃大白米饭。可他吃了二十几年的白米饭,虽说粗粮饭也能接受,到底口感不太好,如今家里不缺钱不缺粮,他没必要委屈自己。

沈德忠捋了捋胡子,心里欣慰。可想到村人拜托的事,脸上的喜色渐淡,看向沈砚北的目光有些犹豫。

看他欲言又止,沈砚北挑挑眉:“忠叔怎么了?”

沈德忠试探性地问:“砚北啊,你这鱼稻鸭一起养殖的方法如今看来的确可行,你可有想过扩大养殖规模?有想过置地吗?”沈家鼎盛之时可是有上百亩良田,是这十里八乡有名的地主!如今落魄了只余十来亩农田,他不知道沈砚北是否有过恢复沈家往日荣光的念头。

“买吧,再买一些凑个整数。”酒楼现在每月进账好几百两,这些钱放着也是放着,不如拿去做些别的。

“买地好,买地好啊!你名下可免八十亩的地税这个不用可惜了!”沈德忠松了口气。

沈砚北心里疑惑,直觉沈德忠想说的和他可免八十亩地税有关。

“村里有人看你家今年收成好,就动了些心思。想把地挂在你名下,也想学你这样鱼稻鸭一起养……”沈德忠不太好意思把话说出口。虽然这想法没有损害沈砚北的利益,但让人心里不太舒服。而且沈砚北若还是以往自视甚高的性子,村里人也不敢有这想法!

沈砚北一愣,随即摇摇头:“鱼稻鸭一起养的方法我可以教给大家,可把地挂在我名下这不行。”不患寡而患不均,都是一个村里的,也不是直系血亲,他帮一些人免了赋税,其他村人难免会觉得他区别对待。

沈德忠点头,正色道:“我回去就转告他们,让他们死心。你也别介意,村里人也不是想占你便宜,只是日子难过才想了这个法子。”

沈砚北理解,沈德忠处于村长的位置,多为村里人考虑也是应该的。只是村里有人家已经困难到这地步了?

沈德忠解释道:“家里原本就贫苦,老子娘身体不好,为了多赚些钱,男人在外头跑船,前阵子船沉了人也没了……”

沈砚北了然,向沈德忠了解沈家村人的经济情况后,道:“下半年有谁想鱼稻鸭一起养的来找我,我教大伙养。另外我会按市价收购大量的豆角白萝卜大白菜,村里人可多种些。”他的辣椒已经种下去长苗了,下半年就能收成,到时候正好可以腌制酸辣的蔬菜。这一带临江,县城的码头有船北上,他的酒楼推出酸豆角后,有

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不少南来北往的生意人前来订购。北上的路途遥远,水路不似陆路可以频繁补给,船上需要准备能长期保存的食物,所以腌制类的蔬菜和肉类很受船家的欢迎。有精明的商人嗅到其中的商机,早早就和他订了上百坛的酸豆角。等酸辣味儿的腌菜推出,他相信会有更多的人找他订货!

知道沈砚北这是有意帮大伙,沈德忠感激道:“行,我回头就和大伙说!”

沈砚北笑笑。此举算是一举两得,即解决了自己腌菜的菜源问题,也帮了村人一把。不过村人真想要发家致富,就看他们的胆子够不够大,敢不敢跟他干了!

黄灿灿沉甸甸的稻穗齐齐垂着头,收割稻谷的汉子手一揽,左手抓住一把稻杆,右手的镰刀一挥,稻杆根部被切断,成把的稻子倒伏在地……

抬头擦了擦额上的汗,徐大叔看着满地金黄,眼里满是敬佩。当初他也以为沈砚北在田里养鱼是胡闹,可事实证明人秀才老爷就是有远见!他这几日帮忙收割了好些人家的稻子,沈砚北家的稻谷品质最好,预测也是产量最高的!

八亩水稻花了不到两天时间就收割完,一称,沈家村人全都震惊了。田好苗好打理好,一般也就亩产四百斤,可沈砚北家的水稻竟达到了恐怖的八百斤!

竟整整翻了一倍!

对这个数,沈砚北还是比较满意的。在现代一般一亩地的亩产也就八百左右,只是是以公斤来算!古代条件有限,没杀虫剂没化肥,他种的地能亩产现代的一半已经超出他的预料!

沈家村沸腾了!家里有水田的人家纷纷上门来请教沈砚北如何种地。沈砚北也不藏私,详细给讲解了又实地传授经验。待种下一季稻谷的时候,沈家村村人的稻田里全都围上了渔网。

沈德忠有些担忧,村里人齐上阵,人人都按照统一模式来种田,能增产固然是好事,只是到时候鱼和鸭子猛增,这要如何卖得出去?

“无妨,到时候村人们若是卖不出去可以卖给我。”沈砚北财大气粗地道。他的鸭子眼下在同福酒楼卖得十分火热,无他,他把烤鸭推了出去!

烤鸭气味香浓,那香味扩散到周围,把附近的人都馋坏了。因为得留一些种鸭和下蛋的母鸭,所以酒楼每日只卖五只烤鸭,先到先得。日后村里人把鸭子卖给他,他可以推出的菜式就更多了!

至于鱼,到时候辣椒一上市,酸菜鱼水煮鱼剁椒鱼头等菜肴会大大带动鱼的销量!

有沈砚北这句话沈德忠彻底放下心来。同福酒楼如今是县里最好最受欢迎的酒楼,每日来吃早茶用饭的人络绎不绝,店里经常坐不下,为此还安排了送菜上门的服务。真真是经营有方!

收了谷子卖了鸭子,沈砚北心里畅快,便弄了顿好吃的。

在现代火辣辣的夏,人们最喜欢做的一件事便是吃烧烤喝冰镇啤酒,这里没有啤酒,但烧烤配绿豆糖水也不错。

是日傍晚沈砚北拿出在铁匠那订制的铁网架在碳火上,一旁的桌子上摆满了用长竹签串好的肉类和蔬菜。

这吃法挺新鲜的,少年们兴致勃勃,各自拿了自己喜欢的肉串放在铁网上烤。

“先在鸡翅膀上刷一遍油,烤熟了一边再换另一边……”沈砚北拿着小毛刷给几人做示范。鸡翅膀上的油滴落在碳火上嗞嗞冒着白烟,那烤肉的香气夹杂着碳火的热气不断升腾,熏得人口水直流。

“好玩!”苏青泽两眼放光,给自己的的玉米刷上油,好奇问,“沈大哥你怎么知道这么多弄吃的的方法?”

“民以食为天罢了。”沈砚北轻描淡写地道,抬手给顾长封的鸡翅膀刷上孜然,“喜欢什么自己烤,小心烫手!”说完,把烤好的鸡翅膀递给顾长封。

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那鸡翅膀的外皮被烤得焦黄,色彩鲜亮,散发着无比诱人的香气。一阵风吹来,碳火上星星点点的火花飞舞,卷着烧烤的浓郁香味吹向远处。

顾长封沉静的黑眸含笑,拿起鸡翅膀正要吃,心里忽然涌上一股异样的感觉。他眉峰微微皱起,抬起头来,疑惑的目光越过篱笆,落在院子外头的大树上。

那树长得十分高大,粗壮的树干上茂密的树叶层层叠叠,像一把撑开的翠绿大伞。

刚才一瞬间,他好像感觉有道炙热的目光在盯着他的鸡翅膀……

“怎么了?”沈砚北笑问。

心里的怪异感一下子消散,顾长封摇了摇头。

应该是错觉……

“好好吃!”苏青泽感动又忧愁,“日后我回清河吃不到这么多好吃的怎么办?”他离家已经几个月了,眼看中秋将至,他爹娘已经来信催他回家过节。

“别只惦记着吃,吃了多少待会记得消耗出去。”沈砚北叮嘱道。

苏青泽点头。沈砚北对他的吃食控制很严格但并不苛刻,不会禁止他不得沾荤腥,而是让他吃了之后活动。他现在的饭量减少了许多,也养成的天天锻炼的习惯。

看了眼顾长封高大结实的身板,苏青泽信心满满。只要坚持不懈,有朝一日他一定能变得和顾大哥这般强健!

不过……

“沈大哥你们不如在清河也开一家同福酒楼吧!”苏青泽说得认真,“清河那边的富贵人家不少,大伙在吃食上颇为挑剔,同福酒楼的菜肴绝对能满足他们对吃食的要求。而且沈大哥明年要去清河参加秋闱,正好可以熟悉一下环境!”

闻言,顾长封直直看着沈砚北,沈砚北面不改色:“这注意不错,我想想。”

“沈大哥你们得好好想啊!我再过几日就得回清河了,也不知道何时还会再来。”苏青泽有些惆怅。

明安连忙安慰:“少爷我们先回去,省得老有人监视我们!回去让老爷夫人瞧瞧好让他们安心,等到年后你想来了再来就是。”

顾长封皱眉:“谁监视你们?”

明安气不打一处来:“有个叫林婉茹的女子一直盯着我家少爷,去到哪儿都能遇见她!真是烦死了!”

苏青泽往自己的虾串上刷油,不咸不淡地说道:“我之前还搞不懂她到底想要做什么,直到有一日她私下和我说,李家村的举人十分仰慕我,所以拜托她打听我的喜好,想送我礼物讨我欢心……”

“我呸!怎有这么不要脸的人?那个李举人三十好几了吧?真是癞蛤蟆想吃天鹅肉!”周煜眼里尽是鄙夷。

沈砚北拧眉:“他想做什么?”

“不知道。”苏青泽把虾放在铁网上烤,根本没把这事放在心上。

“许是因为学堂的问题。”顾长封沉声道。

几人怔了怔,皆明了。

“太恶心了!”周煜愤然。

苏青泽把虾翻到另一边接着烤:“这事我已经告诉姐夫了,姐夫会处理好的。”

沈砚北和顾长封相对视一眼,顾长封眼神坚决,微冷。沈砚北开口道:“你回清河后,劳你给我物色个地儿。我们打算在清河开一家分店。”

苏青泽大喜:“真的?”

沈砚北笑:“你帮忙看看,找着了说一声,我们找时间过去看看……”

“太好了!”

……

几人谈话间,铁架上的肉陆续烤好,撒上孜然或是椒盐后那香味越发香浓。就在几人谈笑吃肉的时候,一道黑影飞快地从院子外的大树上闪了出去。

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