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第二百三十五章 只是好吃还不够(1 / 1)

第二百三十五章只是好吃还不够

渝味楠的老板,也是个油光满面的胖子,虽说还没有达到方益这规格,可也有并驾齐驱的趋势了。听说方益要买自家火锅的配方,顿时瓮声瓮气道:“你莫不是要来砸我的招牌哦,火锅配方卖了你,我搞什么哦?上次有个湾湾富商,给我出了十万,我都没有卖。”

方益想也不想,说道:“我出二十万。”

那胖老板一听,顿时有些犹豫:“这......”

方益说:“三十万。”

“......”

“五十万。”

“成交,嘿嘿,老板您真是豪气干云,我这店就送给您了。”胖老板顿时喜笑颜开。

开玩笑,这可是2001年的五十万,现金!能在蓉城市中心买两套房子了!

川渝地区火锅没有一千家也有八百家,自家这店开多少年才能赚五十万?

甭管什么祖传不祖传的,在五十万面前那都不是个事儿。

“我要你这破店干什么?”方益鄙视地说道,“破破烂烂的我搞装修都费劲。”

听说方益出五十万买配方,还不要自家店,胖老板更是喜出望外。

配方什么的卖了就卖了,这店还能继续开,稳赚不赔啊。

“行,那就这样,我先去把我的律师叫过来。”方益迫不及待地说道。

他正要打电话,孙辰华赶紧说道:“我们车行就有律师,我现在叫他过来。”

方益催促道:“快点。”

随后,方益跟那胖老板当场签了合同,随后方益拿着胖老板的配方说道:“签了合同,这配方就属于我了,你以后自己用可以,但不能再卖给别人。不然就是犯法,不但要赔钱,还得坐牢。”

胖老板也是个铁憨憨,对法律可不懂,听方益这么一说,顿时吓得一哆嗦:“啊?要赔多少钱啊?”

方益漫不经心地说道:“至少得几百万吧。要是赔不起的话,我估计牢底要坐穿。”

“啊?那我不卖了行不行?”胖老板差点吓哭了,看来这五十万,是真的不那么好赚啊。

方益慢条斯理道:“合同都已经签了,钱我也已经给了,白纸黑字的你怎么能反悔?反悔也行,这上面写的违约金两百万。”

“那......那好吧......我保证不让任何人知道我的秘方!”胖老板没辙了,他心中笃定,就算是把这秘方带到棺材里去,也绝对不会让第三个人知道!

其实方益还真不是吓唬人的,辣么好光是注册资金就高达2000万,后面肯定是开大量分店的,配方泄露涉及到的经济损失,让胖老板赔几百万算是少的了。

拿着合同和秘方,方益趾高气扬地离开了火锅店。

上了车,孙辰华小心翼翼地提了句:“方总,这价高了,其实没必要花那么多冤枉钱的。”

一个配方就花掉50万的天价,哪怕是往后数五六年,那也是高得有点吓人。

方益大笑道:“你懂个锤子......你们巴蜀人是这么说的吧?”

50万买配方,是为了后面拿来当宣传噱头用的,为的就是推广辣么好这个品牌,竖立高端大气上档次的形象。毕竟买个配方就花了50万,还怕咱做的料理不用心?谁不想来尝尝50万的配方做出来的火锅是啥味道?

这个宣传策略,还是临行前周之浩特意叮嘱方胖子的。多花点钱没什么,如果能换来广告效应,那就赚大了。

............

方益拿着配方,用最快的速度赶回了白云城,然后将周之浩等人给约到了一起。

“哈哈,经过我的考察,我找到了一家味道特别好的,花了五十万把配方给买下来了。哈哈哈,我们的店一定会火的。”

周之浩看方益手舞足蹈的,忍不住泼冷水道:“好吃的火锅又不止他一家,难道好吃的就一定会火吗?”

穆嵘好奇地问道:“做餐饮难道不就是为了好吃吗?这里面还有什么门道不成?”

周之浩说道;“如果只是一个人吃,美味当然是先决条件,但餐饮文化往往带有浓重的社交属性,尤其是国内,酒桌饭桌上谈生意论交情,这种事很常见,所以吃饭往往不单单只是吃饭。”

“我们要做的火锅,不仅是一种美食,更应该是一种聚会文化。公司聚餐,朋友聚会,阖家团圆,我们如果能让每当大家要聚在一起搓一顿的时候,首先想起我们辣么好,这就是最大的成功。”

周之浩短短几句话,另辟蹊径,将美食文化上升到了另外一个高度,听得大家都是眼睛放光。自己这些人平日聚会的时候,为啥第一个想到的是鸿鹄会所?

是因为那里的美酒佳肴天下第一吗?

不是的,是因为在那里比较有谈事情的气氛,久而久之,每次就习惯性的约在那里见面了。

同理可知,如果有那么一家装修气派,服务良好,还特别有聚会氛围的餐馆,食物味道还不错,大家愿不愿意去呢?

应该是愿意去的。

周之浩接着说道:“所以我们得提供不仅仅是美食,而是给顾客一种体面周到的服务,至于目标客户群体,定位的是能够吃得起麦当劳和肯德基的中等收入群体。”

随着经济发展,在华夏,这个群体的基数会不断扩大,消费能力也最为强劲。后世的海底捞能够拼掉小肥羊成为“第一锅”,靠的就是装修和服务,以及选对了目标客户群体。

虽然海底捞的味道不是最好的,但是却是让客人吃得最舒服的,这就是他的成功之道。

方胖子听得心潮澎湃,越想越觉得有搞头,激动地叫道:“咱们就这么干!”

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