十五 老米酒(1 / 1)

十五老米酒

自从把找水爷用裤带绑在小树上后,我一连几天都没敢去前院,这件让找水爷出丑的事,更是传遍了全庄,奶奶听到后,回来对我教训道:

“你找水爷等着揍你呢,女娃子,匪气十足。”

本来心里就没底,听奶奶这么一说,我更是不敢去前院了。

这天,奶奶要做米酒了,我跑前跑后的帮忙,不是我多勤快,而是觉得新奇,我想看看米酒是这么做出来的,因为奶奶也是一个小酒缸,没事总要抿两口,一直在念叨着要做米酒,这次真的要做了,我当然非常的高兴,也乐于帮忙。

我扛着小撅头,按照奶奶的吩咐,从家门口的山坡上砍几株猪儿刺,这是一种很矮的有刺的植物,我拉着猪儿刺往回走的时候,碰到了打柴爷。

“黄毛,砍猪儿刺干什么?”

“奶奶要做米酒了。”我响亮的答道。

“做出米酒,给我喝一碗,怎么样?”打柴爷乐呵呵地问我。

“没问题。”

打柴爷摸摸我的小脑袋走开了。

奶奶把猪儿刺垫在小瓷坛里,瓷坛下方是开了孔的,插个小木筒,用来沥酒,奶奶把煮好的酒米饭,连同酒曲一同倒入酒坛,然后密封,放在热炕上,经过一天一夜的发酵,然后把药渣熬制的水倒入酒坛,沥出米酒。

我迫不及待地盛了一小碗,还未进口,一股酒香就扑鼻而来,有一点甜,似乎还有微微的苦味,但苦的刚刚好,我一口气喝干了,还要喝,奶奶阻止道:

“慢慢喝,喝多了会醉的。”

“昨天我碰到打柴爷,他说他想喝米酒。”我望着奶奶说,“我们给他送一碗吧。”

“好的。”奶奶说着就盛了一大碗米酒,让我给打柴爷送去。

当我把一大碗米酒送到打柴爷家里的时候,打柴奶接过我碗里的酒说;

“这黄毛真送酒来了,昨天你打柴爷还在说他向黄毛要酒喝了。”

打柴奶倒空了碗里的酒,把碗递给我时,还抓了一把桃干给我,桃干特别的甜,是我最爱吃的美食之一,只是由于桃子较大,成熟较晚,所以,晒成桃干并不容易。

我接过桃干,兴高采烈地跑回家去。

“给找水爷也送一碗吧。”我把碗递给奶奶时,有些恳求地看着奶奶说,“我看见他回来了。”

“米酒没多少,这孩子怎么变得这么大方。”顿了顿,奶奶又说,“好吧,怎么也要给老酒鬼喝一点的。”

听到奶奶的答复,我很高兴,因为我想去前院找来望玩耍,在为我的顺利出山作好铺垫,只是奶奶还不知道我的小心思,我为奶奶没有看穿而暗暗高兴,那时候我的情商还是很在线的,只是长着长着就残了。

我给找水爷端了满满一碗米酒,一进院门就高声地叫着:

“找水爷,我给你送米酒来了!”

找水爷一看有酒端来,高兴地眼睛都眯成一条线了,乐呵呵地接过酒碗,坐在门槛上,大口大口地喝起来,把上次的事早忘到九霄云外了,我心中窃喜。

直到他喝完了米酒,抹了抹嘴说:

“这老太婆,米酒做的真不错。”咂了咂嘴,随后又道,“记住下次做米酒,给爷再端一碗来。”

“好的!”我接过碗,爽快地答道,然后跑开了。

回到家后,奶奶又让我给铁匠爷端去一碗,谁知我刚把米酒接到铁匠爷手里,柱子就跑过来,乐呵呵地喊道:

“米酒,有酒喝了。”说着,几乎从铁匠爷手里抢了过去,然后一口气喝光。

我看看铁匠爷,铁匠爷也看着我说:

“让他喝吧,我不喝。”

“来望呢?”我到处瞅了瞅问。

“他放牧去了。”铁匠爷把碗从柱子手里接过来,递给我说。

然后铁匠爷又从柳条筐里取出一棵大白菜说:

“柱子刚拔回的,今年白菜长得好的很,拿回去让你奶炒菜去。”

我接过白菜,对铁匠爷说:

“来望回来,让他来我家,我还给他留一碗酒呢。”

“好!”

随后,奶奶又让我给大伯送一碗米酒去,看着盆里不多的米酒,奶奶继续盛出一碗说:

“这一碗是留给你太奶的。”

我拿出我的小碗说:

“给我留一碗。”

“你都喝过了,你爷你妈都没喝呢。”奶奶说。

“那我也要!”

“好吧。”奶奶有些勉强,“这孩子怎么这么贪呢!”

其实,这是我留给来望的,我不想直接说出我的想法,尽管说出,奶奶也不会反对,但是这是属于我的小心思,不想袒露在大家面前,因为来望是我的好伙伴。

那天,来望的确来我家了,家里人都不在,我端出为他留着的那碗米酒,看着他喝完,尽管我也想喝,但是,看着他喝,我就高兴,我第一次真真地感到了另一种的幸福,那就是把好东西留给伙伴。来望好几次把碗推到我面前,让我也喝一点。我摆摆手告诉他:

“我都喝得不想喝了。”

这种善意的谎言,也是一种幸福。有几次,我都咽下了口水,为了不引起他的注意,我的小手不停地在炕沿上摩来蹭去,以此分散自己的注意力,直到他喝完,然后我们高高兴兴地玩耍去了。

我不知道,这一顿米酒给奶奶,给家人是否真的带来他们一直奢望的美味,但是,却给我带来了无穷的快乐,我换来了美味的桃干,可口的豆角菜,还有嫩绿的大白菜,最主要的是让来望也和我一样,喝了一碗米酒,是我留给他的米酒,当然更换来了我和找水爷的和平,我想,我是这顿米酒的最大受益者。

那一上午,我都是在送米酒的路上,在大伯那里,我换回了一碗刚出锅的豆角菜,虽然,留给家人的米酒已所剩无几,但是每个人都喝了一点,这也终于了却了奶奶很久以来都念叨着要做米酒的愿望,在那个粮食并不富裕的年代,以后很长一段时间,奶奶再也没有念叨要做米酒,只有我还在时不时地问起她,什么时候做米酒。奶奶总是作出一副意味深长的样子说:

“以后吧!”

“以后是多久?”我还在追问,因为我想知道具体时间,好让我为如何送出米酒作一个好好的规划。

“赶你出嫁的时候,肯定要做的。”奶奶的回答就像没有回答,连我自己都知道,离我出嫁还很远很远,我知道自己还很小很小,究竟有多小,就是长成珍珠那样还很遥远。

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