于是,经过商议林洁众人准备要吃火锅。
这个时空只有单调的白水煮菜的,林洁经过了一番详细解说后,才让其他人明白火锅到底是什么?
于是,众人纷纷表示很新奇,也很方便,就决定要尝试看看。
林洁想了想就把空间里适合涮火锅的油麦菜,小油菜,小白菜,还有什么蘑菇,金针菇,还有一块儿新鲜的豆腐,都摆出来。
这些蔬菜量有点儿多,就由翠翠跟兰兰,圆圆一起去洗菜,摆放好盘子里。
还拿出来一块肥牛肉,跟一块儿羊肉,一块儿鹿肉。这些就由刀功不错的陆姐切成薄片。
红红就在一旁给陆姐打下手,把切好的肉薄片,码放好放在盘子里,摆到餐桌上。
前些日子,林洁跑进太都郡府城里买大批碳的时候,就想起来涮火锅的铁锅子铜锅子。
到时候,冬天下雪了。
天冷的时候,啥也不如在屋子里一群家人聚一起吃热腾腾的火锅爽啊。
于是她又专门找打铁匠按照她说的样式,各自定了十来套这样的鸳鸯锅。
特地就是为了这个时候用的。所以拿出来一个鸳鸯锅出来。
顺带着还拿出来做火锅底料的一大堆的调料。
有豆瓣酱,辣椒,花椒,香叶,八角之类的等等各种料。
还端出来以前她熬制好的一盆大骨头浓汤,放置在一旁。
冯管家在院子里,把盆里碳烧起来,等着待会儿端进屋里,随时用。
林洁先让两个小的坐在厨房小凳子上,给她烧火。一人管着一个锅。
小石头那个锅,烧大火烧开后,林洁把端出来的大骨汤放进去。
又添了处理好的几个香菇,几块儿白萝卜,跟一小把绿豆芽,全部丢进去。
吩咐小石头改小火,慢慢把汤继续熬着,让汤味儿提鲜。
小木头那边,让他烧大火把锅烧热。
然后添入比平时多一倍的油进去,烧热后放入大量的蒜瓣提味儿后,再加入底料豆瓣酱,辣椒之类的放进去爆炒,最后添入一些开水,把汤烧开后,滚烫。
这个时候那边的汤也好了。
纷纷倒进去鸳鸯锅里面,然后让冯管家把烧好的碳盆端上桌。
林洁自己把鸳鸯锅放在碳盆架子上。
因为都是定制的一套,所以很牢固,不用担心其他的烫伤之类。
圆圆她们几个已经洗好菜的人纷纷去拿了碗筷。
林洁最后,在每个人碟子里调好了芝麻油。
其他的麻酱,小葱花,香菜碎,其他几个人,也都纷纷在林洁的指挥下操作完成,放进盘子里。
吃的时候,每个人自己取用就是。这样大家口味儿即便不一致,也是很方便的。
等都忙完了,众人就聚在了一起开始涮火锅了。
林洁首先师范了一下,夹了一块羊肉放进辣的那锅里,等了几秒钟,涮的变了色,才夹起来,放在碟子里吃。
其他人看了,觉得也很简单。于是纷纷开始动手了。
现在天气稍微转凉了些,但还是热的她们不行。
每个人吃的满头大汗的,反而觉得越吃越痛快,都还不肯停手,最后每个人又都吃的撑的不行了。
吃饱后,众人在院子里溜达了好一会儿才轮流去洗了澡。最后各自去歇下。
就这样,回来的日子逍遥自在了几天。后面,林洁几个人实在是觉得没有什么事情,就进了空间里面生活了。
空间里有加速成熟的果树,还有成熟的各种庄稼。
以及院子前面的菜园子里,各种蔬菜多的都快压垮枝头了。
连药田上这段日子除了种下就再也无暇顾及得上的草药也都长得比较茂盛,还繁殖了很多。
池塘里的鱼大大小小的因为繁殖的过快都快被挤爆了。
林洁几人是经过饥荒,真正挨过饿的人。吃过苦的人是不会嫌吃的太多的。
于是,这段日子,林洁跟冯管家,陆姐,还有几个妹子,小石头小木头之类的一起在空间里忙了起来。
林洁首先控制精神力把这些都采摘自动放好。
蔬菜水果之类的新鲜的太多了,冬天拿出来太过显眼了。
现在空间外面天气那么好,正好可以晒蔬菜水果干。
晒干的可以放空间里吃的时候或者救灾的时候拿出来也不大打眼的。
她们现在背后没有权势后台之类的,还是一切都要低调小心为上。
至于田地的粮食直接收上来就可以了。
继续再多种些了些产量大的粗粮。还特意留出来一部分地,专门用来种生姜的。
这个东西是特别重要的,如果一旦是林洁她们几人猜想的那样,严冬冻死人的冷。
那她现在种的这些生姜,到时候可以切成碎片,熬红糖生姜水,生热驱寒活血,可是一等的好,肯定能救活不少冻着的灾民。
这可是人命关天的大事情。哪怕是有万分一的机率,林洁也总要准备好才行。
当然如果不发生严冬极冷的天气,那也没关系。
用来驱寒也不错的。冬天嘛,怎样都需要生姜水的。
只不过就不一定拿来当救命药使用了。对于这些林洁表示无所谓的。她其实也不愿意猜测这么惨的事情。
一个旱灾就快持续了一年,百姓死了大半。就是活着的也大多吃尽了苦头,挨过来的日子。
如果再来个天灾,那就不知道更怎样才能活下去了。
林洁是幸运的有个空间,所以一家人才能吃喝不愁,性命也算无忧。
但是大多数人还是没有的。所以,该准备的还是应该预防准备好才是。
到时候自己才能活的好,也才能有余力去帮助别人。
冯管家把摘下来的蔬菜择干净,跟水果一起清洗干净。
翠翠跟兰兰,则在一旁在案板上把菜切成大条状的,把那些水果切块儿。
蔬菜直接切好,端进厨房给陆姐她们送过去。
水果块儿则直接让小石头跟小木头两个孩子把摆放好水果块儿的平坦的竹笸箩,先整齐的,放置在空间的空地上。
而这头,陆姐则带着圆圆,红红她们几个开始忙活把空间里的厨房烧开水,烫下洗干净的蔬菜。
最后也沥干净水后,摆放在竹笸箩上。拿到空间院子里的空地上。
林洁先跑去药田那边去查看了,每样药材的存活率。