“是啊！这道菜的流程虽然简单，可吃起来口感却不差！”张鹤瑶道，“掌柜的，您可以尝一尝。”
“掌柜的，这能吃吗？可别吃坏了肚子！”店小二看着那盘黑乎乎的东西，啧啧道，“尤其是那黑色的蛋，变质了吧？而且这木耳也没熟，中毒就不值得了！”
“那我先吃给你们看看。”张鹤瑶说着，便拿起筷子夹了块松花蛋和木耳，毫不犹豫的吃了下去，“真的很美味，你们真的不尝一尝？”
“我尝尝。”掌柜的心一横，心道他们都穷成这样了，这小姑娘看上去也是个面善的，没必要费这些工夫来坑害他们。
“掌柜的……”店小二还有些担忧，在他担忧的眼神里，掌柜的把那木耳毫不犹豫的放进了嘴里。
“唔……”
“怎么样？是不是不好？赶紧吐掉啊！”店小二急声道。
“不不不！真是太爽口了！”掌柜的面上带着喜色，赶紧又夹了一块松花蛋，“这蛋……真是太好吃了！我从来没吃过这么好吃的蛋！六子，快来尝一尝！”
店小二六子半信半疑的拿起筷子夹了一些，他的反应比掌柜的还夸张，那眼睛几乎都要瞪出来似的。
两人你一口我一口的，风卷残云的便把那盘凉拌木耳皮蛋给吃光了，吃完了，两人还意犹未尽的吃了些剩下的辣椒。
“怎么样？掌柜的？我们可以坐下来好好的谈一谈了吗？”张鹤瑶笑道。
“姑娘请！”掌柜的立刻恭敬的把她给请到前厅座位上，又让小二上茶上菜，恭敬的态度跟之前不可同日而语！
这太平县有钱人不少，他们什么好东西没吃过？关键就是图一个新鲜好口味！从前他们天香居红火的时候，十几个厨子一起炒菜都供应不上前面那些客人们的菜，甚至有许多客人还需要提前预约才行。那个时候，日进斗金不在话下！
但是后来，对面来了个醉仙居，他们卖的招牌菜和他们家一模一样，甚至那口味都不遑多让。更可气的是，他们酒楼的饭菜味道变了，有时候不是太咸了，就是太甜了，或者火候不行。慢慢的他们酒楼就衰落了，而之前他们家的厨子也都被对面那醉仙居给抢走了！
后来他们才知道，那些厨子是拿了醉仙居的好处，故意做菜屡出纰漏的！
听闻醉仙居的东家是京城人士，他有权有势且财大气粗，已经靠着这种手段挤垮了不少的酒楼！他们醉仙居在全国各地都有分店，而他们小小的天香居自然胳膊拧不过大腿！于是慢慢的就没落成今日的地步了！
谈起从前的事情，掌柜的不由一阵怅然，从他们这个角度，透过窗户正好可以看到对面醉仙居那生意火爆的模样，这正是昔日他们酒楼的样子。
不过现在，他又看到了东山再起的希望！虽然一时半会儿想恢复到昔日那红火的模样是不太可能的了，但慢慢的总会好起来的！
原本张鹤瑶只是想来推销木耳和松花蛋的，但是听了掌柜的描述，她脑子里却忽然闪过一道亮光。
“掌柜的，除了这道菜之外，我倒是还有一个赚钱的门路，这个不需要大厨，口味却相当的不错！”张鹤瑶道。
“不需要大厨？世上还有这等事？”掌柜的半信半疑的看着她，一副洗耳恭听的模样。
“我的这道菜叫做火锅！冬天食用最是适宜！”张鹤瑶倒也没有多卖关子，只是大体上描述了一下火锅的吃法。
“现在材料不足，我一时半会儿也没法给您演示。不如这样吧！等我这次回去找铁匠做一个那种锅来，下次过来的时候就让您尝一尝，如何？”
掌柜的眼中的亮光微微一暗，不过想到张鹤瑶刚才做的那道菜，他眼中又亮起了精光，淡声道：“那个无妨，姑娘，咱们先谈一谈刚才的那道菜吧！那些蛋是怎么制作而成的？姑娘不妨说一个价格，在下愿意买下那配方。”
张鹤瑶却是浅笑着摇了摇头，“不瞒掌柜的，这蛋叫做松花蛋，关于松花蛋的制作工艺，我是不会卖的！不过我倒是可以长期供应给您成品松花蛋。”
“那这松花蛋姑娘是打算怎么卖？”掌柜的虽然有些失望，但想了想也就释然了，只要她能只供应给他们一家的话，他倒是可以考虑跟她建立长期合作关系。
“这蛋十六文一颗！”张鹤瑶一说完，掌柜的便不由自主的吸了口凉气。
“鸡蛋也不过才八文一颗，这蛋足足贵了有一倍啊！”掌柜的纠结道，“虽然我对这松花蛋很感兴趣，但不瞒姑娘说，凭着小店现在的财力，怕是负担不起。实在对不住了，姑娘！”
“没关系，不瞒掌柜的说，我对于你们天香居也很感兴趣。并且我有信心以后我推出的火锅会火爆全国！到时候这皮蛋也不过是吃个新鲜而已！”张鹤瑶笑道，“所以我想投资你们天香居！”
“投资？”掌柜的一头雾水的道，“是资助的意思吗？”
“恩，差不多！不过我是要入股的！就是以后你们天香居赚的钱，我要提取分成！”张鹤瑶正色道。
君霄下意识的看了她一眼，忽然对于她所说的火锅很感兴趣。凭什么那东西会让她这么自信呢？
其实这是好事，但掌柜的的犹豫了起来。
“怎么了？掌柜的不愿意吗？”张鹤瑶询问道。她以为凭天香居现在的情况，掌柜的会兴高采烈的接受她的想法呢！毕竟此时他们已经算是摇摇欲坠了！再这样下去，基本上就要关门大吉了！