一路向南二十几年，大真朝的年号从开元改为同德又改为庆裕，那个主将的职位从千夫长升迁到万户府级别的达兀噶，大妮儿也从四岁毛丫头长大成为接替娘亲掌勺的大厨娘。
南来北往，广采博学，她的厨艺，就是这么炼成的。
至于为什么后来从达兀噶府上被转手到盐运犯官那里，燕北娘的解释是说酒席上俩位主家打赌，以她为注，前主家赌输了。
对于这一段声情并茂的讲述，燕纾边听边拆析，嘴上没说啥，心里却给了一句总结：虎头蛇尾的一个故事。
单只虎头蛇尾，还不尽然，应该再加四个字：藏头掖尾。说白了，燕北娘的症结，在于名义上已经卖身，内心里还不曾认主。这和饭菜做得好坏没关系，和她自己有关系。
燕纾回想见到她第一眼的印象沥沥犹新，很淡定大方的一个女人。如此看来，自己也有走眼的时候，她平常里不是淡然，而是木然，燕纾这个主子一直都未得到她的真正认可而已。
也是，切换成燕北娘的视角，小小的主子姑娘每天除了搬茶弄水吃吃喝喝，就是抱病卧床在上房里待一整天，不过是凭外家祖荫得到官贵人的几分照拂，确实也没啥值得她归心的。
燕纾自嘲地想想，算了，先这么着吧，谁让自己当时贪嘴，请下来这么一尊大神不好安了呢。
“啊，燕北娘你这些年也受苦了，一切就此揭过吧。好好掌厨，我不会亏待你的。”
“是，奴婢谢主子收留。”
“那你下去吧，今天是腊八，晚上吃粥。”
“是，奴婢昨天下晌就泡了米豆，今儿这一耽搁泡大发了，将就着能用，主子多担待。”
“不打紧，能让大家伙儿都吃上腊八粥，讨个彩头便是。”
燕北娘离开后，燕纾沉沉地叹了口气，“唉，不省心。”
“红玉，来啊，交你个差去办。”
“在呢，在呢，”红玉挑开帘子进来，“刚给她们几个派了绣活儿，左右都没伤着，别闲出毛病来。”
“啧啧~~红大管家真是人尽其用。我看院里人还是太少了，怕你管着不过瘾。”
“那是，嘻嘻，还不都因着没见过你这样不舍得用人的小姐，我再不替你使唤，倒教她们几个忘了本儿，当自己也是府里白养着的姑娘主子了。”
“红玉，你是不是觉得她们现在过得比咱们仨以前的日子好太多？”
“没错，我就是这么想的。”
“嗯，这叫前人栽树，后人乘凉。咱们要做一边栽树一边乘凉的人，当然，栽树更有成就感。”
燕纾适时地掰正红玉的不平不忿小情绪，使出前世团建时燕大忽悠的洗脑话术。
“行，小小姐叫我做啥人我就做啥人，咱们栽树，让她们一边凉快去。”
得~~这脑子不用洗，随时主动脑白纸，任由燕纾来描画。
“说正事，啊，你去找老管家派工给咱们扩建夹道茶水房，连着西墙根这片搭成个带顶带门的棚子间，从廊檐下通行到上房来。”